les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

samedi 10 juin

SALADE POUR SOIREES D'ETE

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Avec la chaleur qui arrive (et on ne va pas s'en plaindre), voici une salade très simple à réaliser et très rafraîchissante

Pour 4 à 5 personnes :

  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 boule de mozarella
  • 100g de feta
  • 1 pomme
  • 1 sachet de surimi râpé

Faire dégorger le concombre coupé en dés avec un peu de sel.

Dans un saladier, verser tous ces ingrédients coupés en petits dés. Préparer une vinaigrette (je fais la mienne avec moutarde à l'ancienne, vinaigre de noix, huile d'olive, maggi et eau, je la trouve bien relevée et un petit gout de noix agréable).

Posté par helene06 à 21:21 - Permalien [#]