les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 11 juin

GATEAU AUX ECLATS DE CHOCOLAT (ou l'art d'utiliser des blancs d'oeufs)

En cuisinant ce week-end, je me suis retrouvée avec 5 blancs d'oeufs sur les bras. J'ai donc cherché une recette pour les utiliser et celle-ci est un bon compromis pour faire un bon gâteau sans gaspillage. La recette est ici. Préparation : 10 mnCuisson : 40 mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de beurre ramolli à température ambiante - 200 g de sucre - 100 g de farine - 5 blancs d'oeufs - 50 g de chocolat râpé ou haché Préparation :Tourner le beurre en mousse.Ajouter le sucre, la farine tamisée et mélanger.Verser sur la... [Lire la suite]
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dimanche 11 juin

FRAICHEUR DE CITRON EN VERRINE

Voici une recette très pratique à faire puisqu'on la prépare à l'avance. Je l'ai trouvée sur le blog péché de gourmandise. La photo a tout de suite attiré mon attention. Et le citron est très rafraîchissant en cette période de chaleur. Attention, ce dessert est à réserver aux personnes aimant l'acidité. Le contraste entre la douceur de la mousse au fromage blanc et l'acidité de la gelée de citron est frappant, mais c'est la gelée de citron qui remporte le match haut la main ! Quand à la brisure de biscuits, je crois bien que je... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 16:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]