SAUMON FUME A LA CREME D'AVOCAT

Entrée très fraîche et légère. Parfaite pendant les fortes chaleurs... La recette est inspirée de celle-ci mais je l'ai simplifié.

Pour 2 personnes:

• 1 avocat
• 4 tranches de saumon fumé
• le jus d'un citron
• quelques gouttes de maggi

Dénoyauter et vider l'avocat. Couper la chair en gros cubes et la mettre dans le bol d'un robot mixer avec 2 tranches de saumon fumé, le jus de citron et quelques gouttes de maggi.

Répartir la crème obtenu dans des coupes individuelles et décorer avec les 2 dernières tranches de saumon fumé, coupées en petits dés.

Comments

[MIECHAMBO]

Je vais essayer ta recette ! Dernièrement j'ai fait du saumon au guacamole, c'était bon mais j'ai trouvé que le goût épicé du guacamole "tue" le saumon fumé ....... ????
AMITIES

MICHELE

[salwa]

Delicieux , jadore le saumon associé a l'avocat