les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 09 juillet

SAUMON FUME A LA CREME D'AVOCAT

SAUMON

Entrée très fraîche et légère. Parfaite pendant les fortes chaleurs... La recette est inspirée de celle-ci mais je l'ai simplifié.

Pour 2 personnes:

  • 1 avocat
  • 4 tranches de saumon fumé
  • le jus d'un citron
  • quelques gouttes de maggi

Dénoyauter et vider l'avocat. Couper la chair en gros cubes et la mettre dans le bol d'un robot mixer avec 2 tranches de saumon fumé, le jus de citron et quelques gouttes de maggi.

Répartir la crème obtenu dans des coupes individuelles et décorer avec les 2 dernières tranches de saumon fumé, coupées en petits dés.

Posté par helene06 à 13:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Delicieux , jadore le saumon associé a l'avocat

    Posté par salwa, dimanche 09 juillet à 17:51
  • Je vais essayer ta recette ! Dernièrement j'ai fait du saumon au guacamole, c'était bon mais j'ai trouvé que le goût épicé du guacamole "tue" le saumon fumé ....... ????
    AMITIES

    MICHELE

    Posté par MIECHAMBO, mardi 11 juillet à 17:46

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