les délices d'hélène

12 juillet 2006

GATEAU AUX 3 VANILLES

Quand j'ai vu la photo sur le site chocolat & caetera, je n'ai pas pu résister, je me suis promise de le faire le plus tôt possible. Et je peux vous dire qu'il est vraiment excellent: fondant à souhait. N'hésitez surtout plus 250 g (soit 1 1/4 cup) de...

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10 juillet 2006

TOURBILLONS AU SAUMON FUME

Ca y est je les ai testés! Merci à phanie pour cette recette vraiment sympa, encore une recette très facile à faire et qui fait son effet lorsqu'on reçoit du monde. On peut, en plus le déliner à toutes les sauces (champignons, jambon, tomates séchées,...

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9 juillet 2006

SAUMON FUME A LA CREME D'AVOCAT

Entrée très fraîche et légère. Parfaite pendant les fortes chaleurs... La recette est inspirée de celle-ci mais je l'ai simplifié. Pour 2 personnes: 1 avocat 4 tranches de saumon fumé le jus d'un citron quelques gouttes de maggi Dénoyauter et vider l'avocat....

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8 juillet 2006

DELICES DE CORN FLAKES

Une recette à retenir pour utiliser un reste de corn flakes. La recette vient de marmiton. Pour une quinzaine de biscuits: 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75g de farine 50g de céréales 1 oeuf 60g de beurre ramolli Mélanger tous les ingrédients....

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8 juillet 2006

CAVIAR D'AUBERGINES

Idée originale pour l'apéritif. Pour 2 bols 2 aubergines 5 cuillères à soupe d'huile olive 1 cuil. à café d'ai en poudre sel et poivre thym Préchauffer le four th.180°C. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Entailler les chairs en...

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6 juillet 2006

VERRINES AVOCAT PAMPLEMOUSSE ET CREVETTES

Les verrines ce sont les recettes de l'été, à la fois très frais et très présentables, même pour les débutants en cuisine. Verrines sucrées ou salées, c'est comme on en a envie... Ma recette est inspirée de celle-ci. Pour 4 personnes: 2 pamplemousses...

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4 juillet 2006

mes recettes à tester

Il y a tellement de recettes qui me font baver d'envie sur vos blogs que je mets donc un post spécial "recettes à tester". Attention la liste risque d'être longue...Je la mettrai à jour au fur et à mesure. Côté sucré Mousse à la liqueur de Baileys Gâteau...

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3 juillet 2006

CHEESECAKE A LA VANILLE

Un de mes desserts préférés: Mmmhhhh ! Le cheesecake, que l'on peut décliner à toutes les sauces... La recette est tirée du livre cheesecakes pavlovas & trifles des minis cuisine marabout, un petit livre qui vaut de l'or. Pour 10 personnes: 250g de biscuits...

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2 juillet 2006

TARTE POIRES AMANDES

En hommage à ma petite Céline, encore merci pour cette excellente recette. Elle est très facile à faire et vraiment délicieuse! La pâte sablée peut être utilisée pour d'autres tartes sans problème. Pour la pâte sablée: 200g de farine 1 oeuf 125g de beurre...

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