les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

jeudi 10 août

SALADE DE CREVETTES, AVOCAT ET TOMATES

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Petite salade toute simple, idéale pour le soir car très vite prête. Je me suis inspirée d'un guide cuisine et je l'ai faite à ma sauce. On peut également préparer cette salade avec des langoustines.

Pour 4 personnes

  • 20 crevettes (assez grosses)
  • 1 citron
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques gouttes de tabasco ou de maggi

Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et la peau et tailler en dés. Citronner. Couper les tomates en dés. Dans un verre, disposer dans le fond les dés d'avocats citronnés, les tomates et terminer par les crevettes. Verser sur le dessus l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les gouttes de tabasco. Déguster.

Posté par helene06 à 20:15 - Permalien [#]