les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

lundi 04 septembre

COURGE SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

Ma collègue Sophie m'a apporté une courge spaghetti au boulot. C'est la première que je voyais ce légume plutôt étrange. Mais j'avais bien envie de me lancer dans une nouvelle aventure, cuisiner un légume inconnu. COURGE SPAGHETTI : LA FABULEUSE HISTOIRELa grande famille des cucurbitacées compte aujourd'hui à travers le monde environ 120 genres différents et plus de 800 espèces. Les courges comestibles furent découvertes en Amérique centrale, tout d'abord au Mexique puis en Amérique du Sud environ 6000 ans avant notre ère.Dans la... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:54 - Commentaires [1] - Permalien [#]