samedi 02 décembre
VELOUTE CAROTTE/POMMES DE TERRE
Depuis que j'ai testé les soupes maison je suis incapable d'en acheter des toutes prêtes. Je trouve qu'elles n'ont pas du tout le même goût et en plus si l'on regarde bien, c'est vraiment vite fait et c'est délicieux, surtout celle-ci!
Pour 2 personnes:
- 3 carottes
- 1 pomme de terre de taille normale
- 1/2 litre d'eau
- 1 bouillon kubor
- 2 portions individuelles de fromage (saint morêt, ou kiri)
Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits cubes pour que ça cuise plus vite. Faire bouillir l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon. Ajouter les dés de légumes et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Pour savoir si les légumes sont cuits, y planter un couteau.
Une fois cuit, ajouter le fromage, rectifier l'assaisonnement, mixer le tout et servir aussitôt.
Commentaires
Tu as raison, les soupes toute prêtes quelle horreur ! Avant de servir la soupe aux carottes, j'ajoute de la coriandre hachée, un délice !
J'adore la couleur orangée des veloutés de carottes (tout comme les purées). Et faite maison, ça n'a rien à voir !
Ta soupe semble sublime ... la texture a l'air d'etre absolument parfaite !
Très tentant et très joli ! Et la texture a l'air parfaite !
Velouté
Bonjour,
Je vient de faire ce velouté , j'y ai mis a la place du kiri 2vaches qui rit, un pti bol d'emmental en pti cube, un cube de bouillon de poule et c'est exquis. Vraiment un régal et très simple cette recette. Merci
velouté
Ta soupe est délicieuse et très simple à réaliser. Je vais même en refaire pour pouvoir en congeler.
DELICIEUX
j'ai d probleme d estomac en ce moment , j peux manger q d carotte, pomme de terre et riz , j'ai fait cette soupe c'est DELICIEUX (meme sans le fromage) tres simple et rapide a faire
MERCI
Tous les soirs, c'est la crise avec mon petit bouchon de 7 mois qui refuse de manger; j'ai tout essayé: les petits pots, les soupes en brique pour bébé, les soupes maison faites au babycook, rien n'y fait. Cette soupe est vraiment délicieuse, la preuve en est qu'il ouvre la bouche avant même d'avoir vu arriver la cuillère!! Il adore et en redemande! Merci! :)
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