les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 17 décembre

PETITS FOURS AUX NOISETTES

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De jolis petits sablés au bon goût de noisettes croquantes! Cette recette est extraite du BURDA CUISINE CREATIVE d'octobre 2006 qui regorge de recettes de petits biscuits.

Pour environ 45 pièces

  • 250g de farine
  • 1 pointe de couteau de levure chimique
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150g de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de miel d'acacia
  • 100g de noisettes hachées
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace

Mélanger la farine et la levure. Former un puits. Y verser le jaune d'oeuf. Déposer sur la farine le beurre coupé en petits cubes, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Travailler le tout en pâte lisse. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la mettre au frais environ 1h.

Préchauffer le four th.180°C. Partager la pâte en deux, former 2 rouleaux (soit au total 4 rouleaux) d'environ 4 cm de diamètre, couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Disposer les tranches sur des plaques recouvertes de papier cuisson.

A l'aide d'une cuillère en bois (ou tout simplement avec le pouce), former de petits creux dans les gâteaux. Mélanger le miel et les noisettes, verser ce mélange dans les creux des biscuits.

Enfourner environ 15 minutes. Sortir les gâteaux du four et les laisser légèrement refroidir. Saupoudrer de sucre glace et laisser complètement refroidir.

Posté par helene06 à 13:40 - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    Hum ! Ca a l'air bonnnnnnn !

    Posté par Annellénor, dimanche 17 décembre à 14:45
  • mmmm des noisettes croquantes: j'adore!! Originale cette recette!

    Posté par avital, dimanche 17 décembre à 14:46
  • Ca a l'air super bon.

    Posté par mamina, dimanche 17 décembre à 14:53
  • Mmmmmmm

    Posté par Papilles&Pupille, dimanche 17 décembre à 15:26
  • Je sens d'ici l'odeur de ces petits sablés!!!!!
    Ils sont superbes!!

    Posté par Miss cricri, dimanche 17 décembre à 16:15
  • Miam, miam ! Merci pour cette recette bien gourmande.

    Posté par Annie, dimanche 17 décembre à 16:55
  • elle me plait bien cette recette, et en plus c'est tout mignon !

    Posté par Guillemette, dimanche 17 décembre à 17:24
  • Rhôoo génial j'ai la recette maintenant !! Ils sont vraiments excellents ces biscuits, je vais en faire ca c'est clair !
    Le pire, c'est que j'ai ce magasine mais je ne pensais pas que la recette y était ! Il y en a tellement aussi !

    Posté par Florianna, dimanche 17 décembre à 17:54
  • Ca a l'air très bon... tu crois qu'on peut faire les memes avec des pistaches??

    Posté par sigrid, dimanche 17 décembre à 18:26
  • heu... l'en reste ? j'en veux bien alors...

    Posté par Tit', lundi 18 décembre à 00:06
  • cela doit etre sublime ...je craque...

    Posté par veronica, lundi 18 décembre à 19:48
  • Miam miam, ça a l'air bon ça !!!

    Posté par phanieflo, mardi 19 décembre à 21:22
  • Ca m'a l'air bien sympa ces petites choses...
    Miam, miam !

    Posté par Béré, mardi 26 décembre à 12:16
  • J'ai aussi le magazine et je les ais fait également
    Ils sont vraiment tres bon
    et les tiens sont beaux

    Posté par Bahia, samedi 06 janvier à 12:32

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