les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

mardi 02 janvier

FLANS DE CAROTTES

Une petite recette toute simple et très goûteuse, tirée du Guide Cuisine de Janvier 2007. Pour 4 personnes 400g de carottes 2 oeufs + 2 jaunes 15cl de lait de coco 4 cuil. à soupe de gruyère râpé 10cl de lait 10g de beurre 3 pincées de curry 2 pincées de cayenne 2 pincées de muscade sel et poivre Peler les carottes, en garder une pour la décoration, émincer les autres. Les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante avec 1 cuil. à café de sel. Les égoutter quand la pointe du couteau s'y enfonce... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 17:57 - Commentaires [11] - Permalien [#]