les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 01 avril

PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL

pain_aux_graines_de_tournesol_2

Voici une deuxième recette de mon dernier livre "Pains et autres Gourmandises" et je suis plutôt satisfaite. Il est bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Parfait! Une nouvelle réussite, après mon essai de Pain au Lait.

pain_aux_graines_de_tournesol_3 Une mie bien aérée...

  • 30cl d'eau
  • 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol
  • 225g de farine blanche
  • 225g de farine intégrale
  • 1 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 + 1/2 cuil. à café de sel
  • 2 cuil. à café de sucre
  • 1 cuil. à café de levure déshydratée
  • 5 cuil. à soupe de graines de tournesol

Metre dans l'ordre suivant dans la machine à pain: l'eau, l'huile, le lait en poudre, le sel et le sucre.

Ajouter les farines et terminer par la levure. Lancer le programme NORMAL.

Au bip de la machine, ajouter les graines de tournesol.

pain_aux_graines_de_tournesol Une croûte bien dorée...

Posté par helene06 à 10:39 - Permalien [#]