les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 01 avril

PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL

pain_aux_graines_de_tournesol_2

Voici une deuxième recette de mon dernier livre "Pains et autres Gourmandises" et je suis plutôt satisfaite. Il est bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Parfait! Une nouvelle réussite, après mon essai de Pain au Lait.

pain_aux_graines_de_tournesol_3 Une mie bien aérée...

  • 30cl d'eau
  • 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol
  • 225g de farine blanche
  • 225g de farine intégrale
  • 1 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 + 1/2 cuil. à café de sel
  • 2 cuil. à café de sucre
  • 1 cuil. à café de levure déshydratée
  • 5 cuil. à soupe de graines de tournesol

Metre dans l'ordre suivant dans la machine à pain: l'eau, l'huile, le lait en poudre, le sel et le sucre.

Ajouter les farines et terminer par la levure. Lancer le programme NORMAL.

Au bip de la machine, ajouter les graines de tournesol.

pain_aux_graines_de_tournesol Une croûte bien dorée...

Posté par helene06 à 10:39 - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Quelle belle mie!

    Posté par mayacook, dimanche 01 avril à 13:48
  • Belle mie!c'est quand même bien meilleur un pain maison!

    Posté par lakbira3, dimanche 01 avril à 16:20
  • Trés réussi! la mie est superbe!

    Posté par izou, lundi 02 avril à 05:21
  • Très beau pain ! Il doit être succulent !

    Posté par Flo, lundi 02 avril à 13:23
  • huuuuuuuuuuuum!!

    ton pain me donne envie de mordre dedans!! bises micky

    Posté par mickymath, mercredi 04 avril à 00:22

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