les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 13 avril

MIGNON DE PORC AU CIDRE

Quand j'ai vu la recette chez Audrey de Mets Aventures, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Recette testée et approuvée. La voici: Pour 2 personnes: 200g de filet mignon de porc détaillé en tranches de 2cm d'épaisseur 20cl de cidre brut 4 cuil. à soupe de crème fraîche 1 échalote sel et poivre Saler et poivrer les tranches de filet mignon et faire saisir quelques minutes de chaque côté dans une poêle à feu moyen. Il n'est pas nécessaire de mettre de l'huile car la viande contient suffisamment de matière... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 14:51 - Commentaires [10] - Permalien [#]