les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 15 juin

GRATIN DE COURGETTES A LA MOZZARELLA

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Cette recette est extraite du livre "Maigrir-Plaisir Tome 2", elle constitue un repas complet et s'intègre parfaitement dans le cadre d'un régime. La recette d'origine est faite à base de tomates à la place des courgettes mais finalement on peut l'adapter avec le légume que l'on veut.

Pour 4 personnes

  • 800g de courgettes (ou de tomates)
  • 400g de pommes de terre
  • 200g de Mozzarella
  • 300ml de lait écrémé
  • 4 cuil. à café bombées de crème fraîche à 15% de Matière Grasse (j'ai mis de la 3%)
  • persil (ou herbes de provence), sel et poivre

Eplucher les pommes de terre. Les laver sous l'eau courante. Les émincer finement (si besoin à l'aide d'un robot culinaire). Laver les courgettes (ou les tomates). Pour les tomates, éliminer les pépins. Pour les courgettes, couper les deux extremités puis couper finement en rondelles. Faire de même avec la Mozzarella.

Dans un plat allant au four, disposer une première couche de pommes de terre, puis une couche de légumes, une couche de Mozzarella. Saler et poivrer. Parsemer une couche de persil ou d'herbes de provence puis recommencer. Finir par une couche de Mozarella. Disposer la crème fraîche allégée. Verser le lait écremé. Faire cuire 1h au four th.180°C. Savourer chaud.

Posté par helene06 à 17:21 - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    Slt à toi!

    Ta recette est simple et semble délicieuse.
    La photo que tu as mise est vraiment alléchante.
    Je te propose de venir visiter mon blog. Je pense qu'il te plaira.
    http://www.nutrissime.com/2010/12/les-courgettesaliment-pour-passer-lhiver-tranquillement/

    Posté par carrotterapee, jeudi 02 décembre à 17:20
  • contente davoir essayer cette recette

    Hop ses au four sa s'en drôlement bon puis avec les légume du jardin ses un plat économique avec je pence beaucoup de goût miam

    Posté par jho, dimanche 12 août à 19:55
  • oh lala ta photo me donne envie!!!

    Posté par fofil, vendredi 15 juin à 17:43
  • courgettes : OK
    mozza : OK
    régime.... en cours !

    --> recette prévue pour ce soir !

    Posté par Audreydu13, vendredi 15 juin à 17:44
  • Ta photo est a tomber, je suis en train de baver devant mon ecran, et maintenant j'ai vraiment FAIM!! Tout fondant en plus..

    Posté par shirley, vendredi 15 juin à 17:50
  • très joli ce ptit gratin!! ta photo est super réussie d'ailleurs, j'adore quand ça rend exactement ce que l'on veut manger en visuel hihi!

    Posté par missbonbon, vendredi 15 juin à 18:34
  • J'adore les gratin ,je trouve ca très pratique pour faire des plats complets et équilibrés.
    Il est intéressant ce livre?????

    Posté par nuage de lait, vendredi 15 juin à 18:37
  • et zut, pas de courgette, m'est trompée !!!

    par contre, je t'ai taguée sur mon blog !!!!

    Posté par Audreydu13, vendredi 15 juin à 19:38
  • ARghhhh mais quelle photo!!! Dommage je n'ai pas de courgette, mais ça ne saurait tarder car ta recette est extra!

    Posté par Eol, vendredi 15 juin à 21:46
  • C'est extrêment appétissant, j'ai du mal à imaginer qu'il s'agit d'un plat régime !

    Posté par Fabienne, vendredi 15 juin à 22:29
  • ta photo et ta recette sont reussies.
    et j aimerai bien l essayer.

    Posté par benisou, vendredi 15 juin à 22:41
  • Aujourd'hui, j'ai présenté des aubergines à la mozarella.
    Ton gratin de courgettes me plait énormément. La photo est irresistible

    Posté par domie, vendredi 15 juin à 23:02
  • Drolement appétissant ton gratin !

    Posté par Eglantine, vendredi 15 juin à 23:26
  • j'ai tout ce qu'il faut pour preparer ce plat

    Posté par couramiotte, samedi 16 juin à 00:23

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