les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

mercredi 27 juin

CONFITURE DE FRAISES A LA VANILLE

Cette confiture est un vrai délice! Le goût subtil de la vanille réhausse à merveille celui des fraises. En plus aucun scrupule car elle contient très peu de sucre. Pour une dizaine de pots 2kg de fraises 700g de sucre spécial confiture(mais on peut en mettre 1kg) 3 gousses de vanille 2 sachets de Vitpris Equeuter les fraises et les couper en morceaux. Les écraser grossièrement. Les disposer dans un saladier et y ajouter les sucre (réserver 4 cuil. à soupe pour plus tard). Ca va rendre beaucoup de jus et laisser... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:02 - Commentaires [10] - Permalien [#]