lundi 23 juillet
FLAN AU JAMBON ET SON COULIS DE TOMATES
On continue dans la série des recettes allégées. Voici une recette de "quiche sans pâte", idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser. Et en plus c'est bon, que demander de plus?
Pour 5 personnes
Pour le flan:
- 5 oeufs
- 200g de jambon
- 95g de gruyère râpé
- 250ml de lait écrémé
- sel et poivre
Pour le coulis de tomates:
- 5 tomates
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- herbes de provence, sel et poivre
Dans un saladier battre les oeufs en omelette. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux, le lait, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger et verser le tout dans un moule à tarte anti-adhésif. Faire cuire pendant 40 minutes au bain-marie th.180°C.
Pendant ce temps, préparer le coulis de tomates. Dans la cuve d'un robot mixeur, placer le tomates coupées en morceaux, les oignons, les gousses d'ail, les herbes de provence, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser le tout dans une casserole et faire cuire pendant 20 minutes.
Une fois cuit, démouler le flan et verser tout autour le coulis de tomates.
Commentaires
Ca doit être excellent! Je note!
Une bonne idée le coulis au milieu
Bises
Ce flan est original, il doit être bon.
c'est une bonne idée à retenir !
Une bonne idée! Mais version poisson pour moi!
Ça a l'air délicieux! 
Ce genre d'allégé, on en demande et on en redemande !
Effectivement léger et sans gluten.
Bon et léger, parfait!
Il ne t'en resterait pas un peu? Non, bon bah il ne me reste plus qu'à conserver la recette!!! et a essayer par moi même!
Celle là y a pas à dire je vais la tester très rapidement. Hummmm ça me donne faim. @+
je ferais bien de m'y remettre au light 
ça donne enviede s'en couper un bout...miam...
J'ai très envie de croquer dans la 1ère photo ! 
)
Ta recette me plait beaucoup !
et haupe a la cuisine
mon repas pour se soir je vient de le trouver allez vite au fourneau.
c est super bon
je vous conseil cette recette je me suis mis au fourneau hier soir et je les faite et c est super bon et super facile a faire encore merci helene pour ses bon petit plat bisou isabelle
J'aime beaucoup les flans alors là je devrais apprécier.
trés belle idée parfaite pour moi en ce moment, et belle photo aussi ! merci à bientôt !
sa me tente bien mais peut-on le préparer l'après - midi et le réchauffer au micro - onde pour le soir ?
oui sans soucis
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=145454&pid=5620518
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :