dimanche 29 juillet
CAKE AU VIN ROUGE DE SIMONE
Voici ma toute première recette testée du livre "le Cake Show de Sophie" et je suis plutôt ravie du résultat. J'obtiens un cake bien moelleux, avec un bon goût de chocolat et d'épices.
- 2 oeufs
- 160g de sucre en poudre
- 1 yaourt
- 150g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150g de farine + 1 sachet de levure chimique)
- 10cl d'huile de tournesol
- 5cl de vin rouge corsé (type madiran)
- 100g de pépites de chocolat
- 1 cuil. à soupe de cacao non sucré
- 1 cuil. à café de cannelle en poudre
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Mettre le yaourt, remuer de nouveau et incorporer la farine. Verser petit à petit l'huile tout en mélangeant.
Incorporer à la base le vin rouge, les pépites de chocolat, le cacao et la cannelle. Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26cm beurré et fariné et mettre au four pendant 40 minutes. Démouler tiède et déguster froid.
On peut, lorsque le cake est refroidi, le glacer avec 200g de sucre glace délayé avec 3 cuil. à soupe du vin utilisé pour le cake et le parsemer de vermicelles de chocolat.
Commentaires
je fais souvent ce gâteau pour mon chéri qui l'adore, mais je n'ai pas la même recette que toi... je le publierai certainement bientôt.
Original :)
Bon dimanche
Un superbe cake! Il donne vraiment envie...
et est-ce que ça a le goût du vin ?
tiens!
J'ai encore jamais gouté un cake au vin rouge,..mais pourquoi pas?! c'est bon?
Du vin dans un cake! pourquoi pas? il faudrait que je goute
Très étonnant ton cake! Il a l'air délicieux! J'ai sursauté avec ta musique, il fait tout calme autour de moi et ça m'a saisie! oufff ;)
Ce cake me plait bien!
Il est superbe
Bises
Qu'il me semble bien sympathique ce cake
Un cake très originale avec le vin rouge. C'est à essayer, c'est sur. Ta photo est superbe.
Bisous, Doria
Comme il est beau et appétissant!!!
excuse mon ignorance mais c'est quoi du "vin rouge corsé (type madiran) ??
par qoui puis le remplacer ?
merci!!!
très bon!!!!!!
je viens de le gouter chaud!!! miammm, miamm.....
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