les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

mercredi 08 août

PAIN AUX TOMATES SECHEES ET PARMESAN

Un pain ultra moelleux, avec un bon goût de parmesan. Coupé en petites tranches, il accompagne idéalement un apéritif. Pourquoi ne pas le servir accompagné de tapenade? Pour un pain de 750g environ 30cl d'eau 1 cuil. à soupe d'huile d'un bocal de tomates séchées à l'huile 450g de farine blanche (T55) 55g de parmesan frais, finement râpé 1 cuil + 1/2 à café de sel 2 cuil. à café de sucre cristallisé 1 cuil. à café de levure déshydratée super active 55g de tomates séchées à l'huile (poids égoutté),... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:05 - Commentaires [7] - Permalien [#]