samedi 18 août
BODDING AUX POMMES (WW)
J'avais repéré cette recette il y a quelque temps déjà sur le blog de Home Made With Love, et je m'étais mis en tête de la faire un de ces jours. L'occasion était finalement bien choisie: mon pommier qui croule sous un tas de pommes et la saison qui est idéale pour faire attention à ma ligne. Ce pudding est extra, humide à l'intérieur. En plus on en mange sans complexe puisque c'est à peine calorique pour un gâteau.
2 points par part (environ 100g la part)
Pour 8 parts
- 250g de pain rassis (toutes sortes)
- 1 oeuf
- 300ml de lait écrémé
- 1 cuil. à soupe de cassonade (15g)
- 200g de compote de pommes maison (pommes en dés cuites 3 minutes à couvert au micro-ondes)
- 3 cuil. à soupe d'édulcorant
- 1 cuil. à café de cannelle
Mélanger les oeufs, le lait, la cassonade et l'édulcorant. Ajouter la compote de pommes et la cannelle.
Faire tremper le pain rassi coupé en gros morceaux dans le mélange au lait pendant environ 1h.
Verser le tout dans un moule (j'ai mis dans des petits moules à muffins) et enfourner pour 1h30 à 120°C.
A la sortie du four, le gâteau doit être encore humide à l'intérieur.
Commentaires
Tes petits gâteaux me parlent, ils sont beaux, ils sont allégés et en plus ils ont l'air délicieux!!
Sab
ils ont vraiment fière allure!!
Moi j'appelle ça du pudding lol mais qu'importe, je suis plus que fan de ce genre de douceurs!
Bonne idée pour tenir un peu la ligne ;)
super idée quand on a envie de se faire plaisir en plein régime!!!
Très chouette cette recette légère!
ils sont très beaux !
ce que c'est appétissant!! biises micky
ecellent pour écouler un reste de pain et les pommes abondantes cette année
waouw, ils sont beau en portions individuelles
extra cette recette, et trop mignons ces petits boddings!
Pas bête pour éviter de gaspiller le pain en changeant du pain perdu ;-)
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