dimanche 26 août
TARTELETTE POIRE/CHOCOLAT
Une envie irrésistible de préparer une petite douceur sucrée et pas de sucre à l'horizon. Quelques minutes de reflexion et hop, voici de délicieuses tartelettes sorties de mon imagination!
Pour 4 personnes
- 3 feuilles de brick
- 2 poires
- quelques pépites de chocolat (j'ai coupé des barres de chocolat qui servent pour faire les pains au chocolat)
- des vermicelles de chocolat
- du coulis de framboises pour la décoration
- du beurre pour graisser les moules
Préchauffer le four th.190°C.
Faire des disques de la taille des moules à tartelettes en se servant d'un moule que l'on retourne sur la feuille de brick. Découper au couteau. Beurrer les 4 moules et disposer au fond de chacun d'entre eux les disques de feuilles de brick.
Peler la poires et la tailler en lamelles. Recouvrir le fond du moule de ces lamelles. Parsemer de pépites de chocolat. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la feuille de brick commence à se colorer.
Sortir du four et laisser refroidir. Démouler les tartelettes sur une assiette à dessert, parsemer de vermicelles de chocolat et servir accompagné d'un coulis de framboises.
Commentaires
tout ce que j'aime... Miam!
Très jolie improvisation !
Vite et excellent (j'en suis certaine)!
C,est irrésistible!
Bien croquante et craquante!
Mimi comme tout cette tartelette!
evidemment que ça a lair bon!!! poire chocoalt!!! avec une association pareille; on a rarement de mauvaises surprises!
Beaucoup de belles recettes d'été sur ce blog soigné et gourmand, je reviens mais ai déjà noté la quiche au fromage de chèvre frais et tous les légumes du soleil
Cette tarte fait très envie. Le fond fait avec la pâte à brick, c'est trop bien.
Quand l'envie est la plus forte, on trouve toujours le moyen de se préparer de bonnes choses. Elles sont trop craquantes tes petites tartelettes.
Bonne soirée, Doria
L'utilisation des feuilles brick est une excellente idée qui allège ces tartelettes ...
Complètement gourmand et craquant !
Sublîme!!!!! J'aurai bien terminé mon déjeuner avec cette jolie tartelette
envie de sucré irrésistible, donc il faut bien trouver qq chose dans les placards, bravo pour les feuilles de brick !
à bientôt
humm ca doit être bien croustillant????
sympa cette idée avec les feuilles de brick.. léger...parfait pour les petites envies sucrées!
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