les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 26 août

TARTELETTE POIRE/CHOCOLAT

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Une envie irrésistible de préparer une petite douceur sucrée et pas de sucre à l'horizon. Quelques minutes de reflexion et hop, voici de délicieuses tartelettes sorties de mon imagination!

Pour 4 personnes

  • 3 feuilles de brick
  • 2 poires
  • quelques pépites de chocolat (j'ai coupé des barres de chocolat qui servent pour faire les pains au chocolat)
  • des vermicelles de chocolat
  • du coulis de framboises pour la décoration
  • du beurre pour graisser les moules

Préchauffer le four th.190°C.

Faire des disques de la taille des moules à tartelettes en se servant d'un moule que l'on retourne sur la feuille de brick. Découper au couteau. Beurrer les 4 moules et disposer au fond de chacun d'entre eux les disques de feuilles de brick.

Peler la poires et la tailler en lamelles. Recouvrir le fond du moule de ces lamelles. Parsemer de pépites de chocolat. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que la feuille de brick commence à se colorer.

Sortir du four et laisser refroidir. Démouler les tartelettes sur une assiette à dessert, parsemer de vermicelles de chocolat et servir accompagné d'un coulis de framboises.

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Posté par helene06 à 13:11 - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    tout ce que j'aime... Miam!

    Posté par missval, dimanche 26 août à 14:10
  • Très jolie improvisation !

    Posté par Isma, dimanche 26 août à 14:25
  • Vite et excellent (j'en suis certaine)!

    Posté par CarJa, dimanche 26 août à 14:39
  • C,est irrésistible!

    Posté par awoz, dimanche 26 août à 15:16
  • Bien croquante et craquante!

    Posté par Minouchka, dimanche 26 août à 15:29
  • Mimi comme tout cette tartelette!

    Posté par Lisanka, dimanche 26 août à 15:32
  • evidemment que ça a lair bon!!! poire chocoalt!!! avec une association pareille; on a rarement de mauvaises surprises!

    Posté par margot, dimanche 26 août à 16:10
  • Beaucoup de belles recettes d'été sur ce blog soigné et gourmand, je reviens mais ai déjà noté la quiche au fromage de chèvre frais et tous les légumes du soleil

    Posté par senga50, dimanche 26 août à 17:52
  • Cette tarte fait très envie. Le fond fait avec la pâte à brick, c'est trop bien.

    Posté par mamina, dimanche 26 août à 19:56
  • Quand l'envie est la plus forte, on trouve toujours le moyen de se préparer de bonnes choses. Elles sont trop craquantes tes petites tartelettes.
    Bonne soirée, Doria

    Posté par Doria, dimanche 26 août à 20:22
  • L'utilisation des feuilles brick est une excellente idée qui allège ces tartelettes ...

    Posté par Fabienne, dimanche 26 août à 21:34
  • Complètement gourmand et craquant !

    Posté par Cathy, dimanche 26 août à 22:39
  • Sublîme!!!!! J'aurai bien terminé mon déjeuner avec cette jolie tartelette

    Posté par Laëti, lundi 27 août à 13:37
  • envie de sucré irrésistible, donc il faut bien trouver qq chose dans les placards, bravo pour les feuilles de brick !
    à bientôt

    Posté par pascaloue, mercredi 29 août à 19:41
  • humm ca doit être bien croustillant????

    Posté par nuage de lait, vendredi 31 août à 19:07
  • sympa cette idée avec les feuilles de brick.. léger...parfait pour les petites envies sucrées!

    Posté par marina, dimanche 02 septembre à 23:13

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