les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

lundi 15 octobre

BISCUITS A LA NOIX

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Comme promis, voici la première recette que j'ai testé du livre que Gaelle vient de m'envoyer, les sablés aux noix... Les photos de ce livre sont tellement alléchantes que je n'ai pas su résister. J'ai donc regarder dans mes placards et j'ai réuni tout ce qu'il me fallait pour faire ces petits sablés. Bon par contre je ne suis pas une bonne élève, j'en ai encore fait qu'à ma tête, j'ai modifié légèrement la recette mais j'en suis finalement très contente car le résultat est au-delà de mes attentes, ces petits sablés sont divins, croquants à souhait et vraiment délicieux! Je vous mets donc la recette originale et entre parenthèses mes modifications.

Pour 10 personnes

  • 135g de beurre mou
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 gros oeuf (j'ai mis 2 petits)
  • 100g de farine (j'ai mis 170g)
  • 150g de noix de coco (je n'ai mis que 50g)
  • 1 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 150g de cerneaux de noix concassés (j'ai remplacé par des noix de pécan)

Crémer le beurre avec le sucre, puis ajouter l'oeuf. Ajouter ensuite la farine et la noix de coco râpée. Terminer avec la vanille et les noix.

Former de petits tas sur la plaque du four. Cuire environ 10 minutes à 200°C.

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Voilà la photo du livre!

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Moi aussi je sais faire la même chose! Bon d'accord, ça rend pas pareil...

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Posté par helene06 à 15:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Miaamm!!! Non seulement ta photo à toi est sublime, mais en plus les biscuits ont l'air franchement délicieux..c'est une recette à tester d'urgence!!
    Merci!!!

    Posté par Grenadine84, mercredi 17 octobre à 18:19
  • Sympa ce livre sur les sables! Mais je vous ai dit a toutes d'arreter de me tenter avec des petits gateaux! Je ne cederais pas! (ou pas trop)

    Posté par Lolotte, mercredi 17 octobre à 18:31
  • Noix de coco et noix ... Je succombe :p

    Posté par Eryn, mercredi 17 octobre à 18:33
  • Ces biscuits me plaisent beaucoup!

    Posté par Lisanka, mercredi 17 octobre à 18:33
  • je craque pour tes petits gâteaux

    Posté par nuage de lait, mercredi 17 octobre à 19:03
  • Je viens de sortir des cookies du four qui ressemblent aux tiens ( mais avec des flocons d'avoine ), en ligne dans quelques jours...
    Ton livre a l'air bien mais je suis étonnée par le titre ( je vois une recette de chaussons ?)

    Posté par rosine, mercredi 17 octobre à 19:20
  • Et hop je te pique un sablé au passage

    Posté par Misscricri, mercredi 17 octobre à 19:21
  • Ils ont l'air au top. Quelle belle initiative que ce bookblog!

    Posté par Kate34, mercredi 17 octobre à 22:19
  • Coucou!!!!
    Dis moi je viens de penser à un truc pourrais-tu m'envoyer par e-mail ta recette de la confiture que tu ma envoyé s'il te plait car elle est trop bonne !

    Posté par Angy, jeudi 18 octobre à 12:37
  • hummmmmmmm!! C'est gros morceaux de noix miam miam!!!!

    Posté par steffy, jeudi 18 octobre à 20:15
  • rho la la .... j'en veux !!! va vraiment falloir que je m'achete ce bouquin !!!

    Posté par gaelle, samedi 20 octobre à 18:50

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