les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 19 octobre

QUICHE AUX PLEUROTES, LARDONS ET CERFEUILLADE

C'est la saison des champignons des bois et ce serait dommage de ne pas en profiter... J'ai donc acheté des pleurotes pour tester une nouvelle recette du livre sur "les Tartes" d''Eric Kayser. Que dire? Je ne trouve même pas les mots pour exprimer ce que j'ai ressenti quand j'ai goûté cette tarte! C'est simple je n'ai jamais goûté une tarte salée aussi bonne que celle-ci... La pâte à fougasse est indispensable. Si ça vous dit d'essayer cette tarte, une fois de plus je vous conseille de la suivre à la lettre et de ne... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 17:59 - Commentaires [12] - Permalien [#]