les délices d'hélène

20 octobre 2007

MINI TARTELETTES AU CITRON

Voici ce qu'on peut faire avec un reste de pâte sablée: de jolies petites tartelettes. Un vrai délice! Pour 8 mini tartelettes 1 reste de pâte sablée 1 citron jaune 65g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 30g de beurre Préchauffer le four th.180°C....

Posté par helene06 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2007

QUICHE AUX PLEUROTES, LARDONS ET CERFEUILLADE

C'est la saison des champignons des bois et ce serait dommage de ne pas en profiter... J'ai donc acheté des pleurotes pour tester une nouvelle recette du livre sur "les Tartes" d''Eric Kayser. Que dire? Je ne trouve même pas les mots pour exprimer ce...

Posté par helene06 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

BISCUITS A LA NOIX

Comme promis, voici la première recette que j'ai testé du livre que Gaelle vient de m'envoyer, les sablés aux noix... Les photos de ce livre sont tellement alléchantes que je n'ai pas su résister. J'ai donc regarder dans mes placards et j'ai réuni tout...

Posté par helene06 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

GATEAU DE RICOTTA AU CITRON ET AU MIEL

J'ai encore craqué pour un nouveau bouquin mais cette fois-ci j'ai une bonne raison. Ce livre c'est "Biscuits et petits gâteaux" aux éditions Marabout. En fait, je cherche depuis un moment à m'acheter dans la même collection celui des "Pâtisseries Maison"...

Posté par helene06 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2007

BLOGCOLIS#4 BIEN RECU AUSSI !

Après le Bookblog, j'ai également reçu il y a quelques jours un colis en provenance d'Alsace suite à ma participation au jeu du Blogcolis de Clairechen. C'est Aurélie qui me l'envoie (elle n'a pas de blog). Le colis contenait donc: D es bredele. Et je...

Posté par helene06 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2007

BOOKBLOG BIEN RECU !!!

Ca y est je l'ai reçu moi aussi mon Bookblog et j'étais vraiment impatiente... Mais ça valait le coup d'attendre car il vient tout droit de chez Gaelle, un blog que j'apprécie particulèrement. Faut dire qu'on a à peu près les mêmes goûts toutes les deux...

Posté par helene06 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2007

BRIOCHE SUR POOLISH (MAP)

Une brioche à la mie bien aérée et au bon goût de beurre! La veille (ou le matin pour le soir) préparer le poolish: Dans un saladier, mélanger 150g de farine T45 avec 150ml de lait et 1 pincée de levure instatanée. Le lendemain (ou le soir même), mettre...

Posté par helene06 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2007

CRUMBLE EXOTIQUE

J'ai acheté il y a quelques jours des fruits ayant en tête de nous faire une salade de fruits toute simple. Seulement voilà, y a pas à dire, même si on ne peut pas dire que le temps soit pourri, faut tout de même admettre que ça y est, l'Automne est bien...

Posté par helene06 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

MUFFINS A LA PRALINOISE

Suite à la tarte aux pommes normande que j'ai faite dernièrement, je me suis retrouvée avec 4 blancs d'oeufs sur les bras. Je les ai donc placé au réfrigérateur et ressorti dernièrement pour faire ces délicieux petits muffins. Je me suis inspirée de la...

Posté par helene06 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2007

TOURTE AUX CHAMPIGNONS

Quand j'étais petite, j'étais comme beaucoup d'enfants: Je n'aimais pas les légumes, excepté quelques uns. Quand j'ai commencé à faire ma propre cuisine j'ai continué de bouder les légumes et puis je me suis dis qu'il fallait que j'essaye de les cuisiner...

Posté par helene06 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote