les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 09 novembre

NOUILLES CHINOISES AU JAMBON FUME

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Recette repérée il y a quelque temps ici... La photo n'est pas géniale mais c'est vraiment super bon et super rapide à réaliser, seulement quelques minutes et avec trois fois rien...

Pour 2 personnes

  • 250g de nouilles chinoises
  • 100g de jambon fumé
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe de graines de sésame (comme je n'en avais plus beaucoup, j'ai ajouté des pignons de pin)
  • 3 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja

Faire chauffer de l'eau salée pour la cuisson des nouilles. Quand l'eau bout, y plonger les nouilles pendant 4 minutes puis égoutter.

Couper en lamelles le jambon fumé. Dans une sauteuse, ajouter l'huile d'olive puis les nouilles. Mélanger puis ajouter le jambon fumé, les oeufs, les graines d sésame, la ciboulette et la sauce soja. Faire chauffer à feu fort 3 à 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Posté par helene06 à 18:07 - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Elle est tres sympa ta recette de "carbo" asiatique

    Posté par Lolotte, vendredi 09 novembre à 19:02
  • j'aime tout ce qui est fumé,cette recette est bien sympathique

    Posté par nuage de lait, vendredi 09 novembre à 19:33
  • Les photos des nouilles cuisinées à l'asiatique rendent toujours très en dessous de leur saveurs très parfumées et moi je les adore !

    Posté par Choumie, vendredi 09 novembre à 19:59
  • J'aime bien tout ce qu'il y a dans ta recette!!!

    Posté par Laëti, vendredi 09 novembre à 21:09
  • ton assiette est très alléchante!!

    Posté par laetitialily, samedi 10 novembre à 06:38
  • Je prends les nouilles sans le jambon, ça le fait aussi?

    Posté par Lisanka, samedi 10 novembre à 07:50

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