les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 16 novembre

CHINOIS A LA CREME PATISSIERE ET A LA PATE DE PISTACHE

J'ai réalisé ma crème pâtissière à la pâte de pistache dans un but bien précis, tenter une nouvelle fois un chinois mais avec une garniture différente cette fois. Et c'est la recette de Choumie qui m'a donnée envie. 55g de beurre fondu 1 gros oeuf 10cl de lait tiède 25g de sucre en poudre 1/2 cuil. à café sel 260g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Pour la crème patissière à la pâte de pistache 4 jaunes d'oeufs 25g de farine de Maïs 90g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:16 - Commentaires [18] - Permalien [#]