les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

samedi 01 décembre

LE VRAI CHOCOLAT CHAUD

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Les températures ont terriblement chutées ces temps-ci! Quoi de plus réconfortant que de se boire un bon chocolat chaud pour se réchauffer? En plus il vraiment délicieux!

Pour 2 personnes

  • 75g de chocolat noir
  • 20cl de lait entier
  • 15cl de crème fleurette
  • 2 cuil. à café de sucre
  • 1/2 gousse de vanille

Fendre la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur à l'aide de la pointe d'un couteau.

Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux le chocolat en morceaux avec le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille pendant 8 minutes environ. Remuer régulièrement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Servir illico presto.

Pour un goût plus corsé, on peut remplacer la gousse de vanille par une pincée de café soluble.

Pour voir d'autres recettes du livre c'est par ici.

Posté par helene06 à 18:47 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    C'est vrai qu'un bon chocolat chaud avec le froid qu'il fait, ça fait vraiment du bien!

    Posté par hilde, samedi 01 décembre à 19:52
  • mmmmhhhhhhhhhh, très appétissant!

    Posté par Lisanka, samedi 01 décembre à 20:41
  • Ici aussi il fait ''frette'' comme on dit en bon Québécois (lol!)Je prendrais bien une tasse de chocolat chaud bien chaude.

    Posté par awoz, samedi 01 décembre à 21:10
  • Rien de tel qu'un bon chocolat chaud fait maison!!!

    Posté par Mélanie, dimanche 02 décembre à 08:22
  • Merci pour ce bon chocolat chaud réconfortant ! )

    Posté par Sylvie, dimanche 02 décembre à 10:37
  • Comme il me fait envie ton chocolat chaud!
    Bises et bonne soirée

    Posté par Laëti, lundi 03 décembre à 21:25
  • Tout à fait

    Y a pas mieux qu'un "vrai chocolat chaud" fait avec du bon chocolat.
    Suremonté de chantilly et saupoudré de cacao non sucré c'est carément le summun du plaisir et de la gourmandise.

    Posté par Nathalie, mardi 04 décembre à 18:56
  • Mmmmhhh

    Bonjour Hélène !
    Par hasard, j'arrive sur ton blog et je trouve d'excellentes recettes !
    Et ce chocolat...mmmmhhhh...sans commentaire !
    A bientôt !
    Virginie de http://virginie-cuisine.skyrock.com/

    Posté par Virginie, lundi 29 septembre à 11:13
  • chocolat chaud

    bon

    Posté par picard, samedi 21 janvier à 16:29
  • La quantité est faite pour 2 verres ou plus ?
    Super site! il est ddans mes favoris!!
    Bonne continuation pour l asuite

    Posté par ELODIE, dimanche 26 août à 21:08

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