les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 16 décembre

SAVEURS ET EQUILIBRE

Mes recettes testées:

Les recettes à tester:

Les entrées:

  • Brochettes de Saint Jacques au bacon

  • Cake au crabe

  • Couronne de jambon

  • Feuilletés à la grecque

  • Feuilleté au fromage

  • Flans aux épinards

  • Flans d'asperges au beurre blanc de tomates

  • Minibrochettes de la mer

  • Mousse de courgettes aux pignons

  • Oeufs cocotte au tarama

  • Potage cévenol

  • Soupe fraîcheur

  • Tarte forestière

  • Tartelettes aux Noix de Saint Jacques, sauce au  whisky

  • Tartelettes aux pommes et au camembert

  • Tatin de potiron

  • Tomates farcies

  • Tomates sur toasts

  • Velouté aux échalotes

  • Verrines de saumon

Les plats:

  • Agneau au thym et petits légumes

  • Blanquette de Saint Jacques

  • Brochettes tikka

  • Civet de lotte et polenta

  • Colombo de dinde

  • Crumble de courgettes

  • Farfalles printanières
  • Fettucines au roquefort

  • Filet mignon à la canadienne

  • Grenadins de veau à l'indienne

  • Légumes façon mille-feuille

  • Linguinis aux moules

  • Papillotes de cabillaud

  • Papillotes de poisson au gingembre

  • Papillotes de saumon aux herbes

  • Paupiettes de veau

  • Pavés d'autruche aux herbes

  • Pintade aux lentilles

  • Pommes de terre en éventail

  • Poulet au gingembre

  • Poulet au sésame

  • Poulet canja

  • Quinoa d'automne

  • Rôti à la moutarde aux herbes

  • Rôti de dinde, poires pochées au vin rouge

  • Rôti de magrets aux champignons

  • Tagliatelles aux rougets

  • Tournedos aux p'tits oignons

Les salades et en-cas:

  • Cake au poulet et à l'estragon

  • Concombre sauce rose

  • Coupes acidulées au crabe

  • Laitue surprise

  • Minicakes aux tomates séchées

  • Salade brazil

  • Salade césar

  • Salade d'avocat

  • Salade de couscous au surimi

  • Salade de la mer

  • Salade de pommes de terre aux fruits de mer

  • Salade de poulet mariné à l'italienne

  • Salade de quatre graines aux crevettes

  • Salade folle

  • Salade périgourdine

  • Sandwich chaud

  • Tartine au chèvre frais

  • Tomates croustillantes

Les desserts:

  • Charlotte aux myrtilles

  • Chaussons d'ananas à la cardamome

  • Clafoutis au duo de fruits

  • Gâteau et sa compotée citronnée

  • Gâteau tout simple

  • Millas

  • Minicakes

  • Mousse au chocolat

  • Mousse de mûres

  • Muffins aux baies

  • Niflettes

  • Palets au chocolat

  • Petites tatin de poires

  • Poires épicées en verrines

  • Soufflé plume à l'écorce d'orange confite

  • Tarte fine aux pommes

  • Tartelettes amandine

  • Trifle à l'orange

  • Tuiles au café

Posté par helene06 à 13:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Peux tu me donner le titre de ce livre s'il te plait ?
    Merci, bonne soirée, biz
    elodie

    Posté par elodie, lundi 14 janvier à 18:18
  • je suis intéressée par le livre, t'es tu inscrite au cours celà m'intéresse vraiment, car j'ai qq kilos à perdre sans succès ! gros bisous

    Posté par pascaloue, lundi 17 novembre à 16:10

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