mardi 25 décembre
AMUSE BOUCHE BASQUE
J'espère que vous avez passé un excellent réveillon de Noel avec les personnes qui vous sont chères et que Papa Noel ne vous a pas oublié. Pour ma part, la soirée a été merveilleuse. J'avais préparé tout plein de bonnes choses et je vous mettrais donc ces prochains les différentes recettes que j'ai testé pour l'occasion. On commence donc par l'apéritif et en tout premier par ces petites bouchées trouvées sur un magazine de cuisine. L'alliance en bouche est une pure merveille, c'est vraiment tout simple à préparer et ça s'accorde à merveille. Le côté sucré de l'abricot sec et le petit dé de fromage salé... hum un délice!
Pour cette recette, il suffit de couper quelques abricots secs en deux puis de les enrouler d'une lanière de jambon de Bayonne. Maintenir le tout avec un pique apéritif et surmonter la bouchée d'un dé de fromage type Ossay Iraty.
Commentaires
Miam, c'est pas mal du tout pour commencer!!! J'ai hâte de découvrir la suite!
Huummm
ça a l'air très sympa, pressée de voir la suite du repas...
en visitant ton blog je me rends compte que l'on a pas mal de livres de cuisine en commun, et apparemment à peu près les mêmes goûts!!!
Contente de te rencontrer ;-))
Hum le mélange abricot bayonne doit être sympa
Effectivement c'est tout simple à préparer et c'est une bien belle idée pour un apéritif.
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