les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

jeudi 10 janvier

COOKIES TOUT CHOCOLAT

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Lors de la visite de mon frère en Novembre dernier, j'ai aussi réalisé ces petits cookies, trouvés sur le Blog de Florianna "Aux milles et un délices", histoire qu'il rentre chez lui à la Réunion, les valises pleines de gourmandises... Ils sont bien parfumés au chocolat et bien croquants!

Pour 18 cookies environ

  • 100g de chocolat noir
  • 180g de farine
  • 100g de beurre
  • 75g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • des pépites de chocolat (j'en ai mis de couleur)
  • 1/2 sachet de levure chimique

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Faire fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, verser le mélange chocolat et beurre et ajouter le sucre. Mélanger puis ajouter l'oeuf. Bien mélanger à nouveau. Ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger une nouvelle fois.

Sur une plaque à pâtisserie, poser un papier sulfurisé et former les cookies. Y incorporer les pépites de chocolat. Cuire au four th°6 (180°) pendant environ 10-12 min.

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Posté par helene06 à 19:26 - Permalien [#]