les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

jeudi 17 janvier

SOUFFLE D'AUBERGINES AUX QUATRE-EPICES

J'ai encore commandé un livre, mais cette fois ce sont des recettes minceur. J'ai donc commencé par tester cette recette qui, ma foi est plutôt pas mal. On se régale et sans complexes... Pour 4 personnes 4 aubergines 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 oignon 30g de beurre 1 cuil. à soupe bombée de farine 20cl de lait écrémé 2 oeufs 2 cuil. à soupe de parmesan râpé 2 pincées de quatre-épices sel et poivre Préchauffer le four th.200°C. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:10 - Commentaires [12] - Permalien [#]