lundi 21 janvier
GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME
Comme vous le savez maintenant, je fonctionne très souvent en fonction de mes envies. Ce week-end, j'ai donc ressorti de ma très longue liste de recettes favorites à réaliser très vite une recette trouvée chez Choumie. Je me jette donc dans ma cuisine, toute excitée à l'idée de réaliser un drôle de gâteau à base de carottes et curieuse du résultat. Mon petit homme entre dans la cuisine à ce moment-là et me demande ce que je suis en train de préparer de bon. En voyant les carottes râpées dans mon saladier, vous auriez du voir la tête qu'il tirait... Heureusement il est intelligent mon petit homme! Il goûte à tout...Et finalement il l'a trouvé super bon! Un goût ultra-moelleux et au bon goût de noisettes.
- 250g de carottes râpées finement
- 50g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 60g de noisettes en poudre
- 70g d'amandes en poudre
- 70g de sucre en poudre
- 30g de sucre roux
- 25ml d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélanger et rajouter ensuite l'huile, la cannelle et les carottes rapées.
Beurrer un moule à manquer (ou à cake) et saupoudrer le fond de sucre roux.
Enfourner pour 40 min en vérifiant la cuisson à l'aide d'un pic en bois.
Laisser refroidir dans le moule et retourner sur le plat de présentation.
Merci Choumie! On s'est régalé!
Commentaires
La couleur est suberbe et j'imagine qu'au niveau du goût ça devait être sensasss...
C'est marrant j'en ai fait un moi aussi ce week end. je mettrai la recette en ligne tres bientot! Il etait tres different du tien! Il y a vraiment plein recettes possibles!
Le tien est particulierement beau! Il a l'air leger comme un nuage!
je suis devenue une carrot cake addict! C
est trop bon cette douceur!
Il a l'air PARFAIT.
Il a l'air délicieux !!!!
Pour vous faire patienter !!!!
Bizzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
la photo est magnifique, je nai jamais essayé de gateau aux carottes mais le tien minspireeeeeeeeeee
Ce cake a l'air fabuleux et extrêmement moelleux! Mmmmhhhh, je suis tentée...
Bises,
Rosa
C'est vrai que C'est étonnant le gâteaux aux carottes ! D'ailleurs les gens ont du mal à croire que l'ingrédient de ce gâteau soit la carotte ! On a pas fini d'en apprendre sur la blogsphère culinaire !! BOnne journée
Je l'ai pas encore testé celui là mais ça ne saurait tarder!!!
Il est vraiment très appétissant!!!!
Bises
Ca me rappelle le carrot Cake que j'ai fait et j'ai eu la même tête de mon mari qui finalement en redemande !
La première photo est irrésistible...
Celui-là, je n'ai jamais essayé, je vais tester!!
Merci!
C'est vrai que c'est terriblement bon le cake aux carottes ! J'ai déjà le goût des amandes et des noisettes en bouche, vais-je tenir jusqu'au WE ??? 
)
Il est magnifique!
il est waoou ce cake! Dans la version inattendus, j'ai fait le cake au potimarron de Mercotte il y a quelques jours,tout aussi étonnament moelleux (elle propose d'ailleurs une variante à la carotte)
Tout simplement magnifique et très tentant!
Superbe!!
Cette couleur est magnifique et il a une excellente texture. Bravo!
J'adore les gateau a la carottes!!!!
TROP BON !
j'ai fait cette recette cet aprém et il ne reste plus que deux petits morceaux..et effectivement on a du mal à croire qu'il y a de la carotte (j'ai bleuffé mon fils de 8 ans ..)merci beaucoup pour votre blog
Laurence
C'est la couleur que j'aime, çà donne trop envie. Je t'ai taguée !
Miam
Je l'ai fait hier : excellent!!!
J'ai rajouté 80 g de raisins secs. Ce gâteau est adopté à l'unanimité!
comme il est bon ce cake!!!biz
Tes photos donnent extrêmement envie!!
superbe !!!!
c est un gateau formidable que tous aiment , j ai rajoutté une poignée de pistaches ( non salées )pour la couleur ...
bravo!!
bonjour,
j'ai fait votre gâteau 2 fois (j'avais du monde à déjeuner),et pour le 2ème j'ai battus les blancs en neige et le résultat est étonnant!vous devriez essayer!! et merci pour la recette.
Un grand MERCI...
Je viens de faire cette recette, sans canelle, j'ai hésité à mettre de la vanille mais j'ai fait sans... J'ai mis que des amandes en poudre pour la quantité demandée d'amandes et de noisettes car je n'avais pas ce dernier ingrédients. Il est réussit comme sur la photo... J'ai fait cela dans six petits moules ronds répartis sur une plaque en élastomère silicone... Belle présentation et surtout c'est un délice...
ps: je trouve qu'il faut doubler la recette ou comme moi, j'ai augmenté de 50% les quantités.
Au plaisir et encore merci...
un délice, merci pour la recette!
Délicieux
J'ai fait votre recette car j'avais manger du carotte cake il y a très longtemp, et vos superbes photos m'ont mis l'eau à la bouche;
Votre recette est délicieuse, tous mes ami(e)s en sont devenu(e)s zinzin !
Mille merci 
MIAM MIAM
recette magnifique,facile rapide et délicieuse,pourquoi s'en priver? MERCI.
encore meilleur!!!avec...
moi j ai ajoute des graines de courge c est trop bon...a vous
Excellente cette recette!!
Je n'avais pas de poudre de noisettes, j'ai dc mis davantage de poudre d'amandes. J'ai ajouté 80g de raisin sec, une cuillère à café de cannelle+une demi cuillère à café de poudre de gingembre.
Il n'y a presque plus de cake, je prévois d'en refaire un la semaine prochaine pr mon gâteau d'anniversaire 
Merci pr la recette!
Une recette injustement méconnue
Cette recette est un classique dans les pays nordiques où le gâteau à la carotte (avec un nappage à la crème) est aussi courant que le quatre-quart sous nos latitudes... Et pour cause: la carotte, naturellement douce et sucrée (en plus d'être saine et bon marché), s’accommode parfaitement d'une utilisation en pâtisserie. Dommage que ce délicieux gâteau à la couleur orange soit quasiment méconnu en France!
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