les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 25 janvier

RISOTTO AUX TOMATES

Un petit risotto trouvé chez Fybule et quelque peu transformé. Un pur régal! Pour 2 personnes 140g de riz rond 3 tomates 60g de tomates séchées 1 oignon 1 cuil. à café d'huile d'olive 2 cuil. à café d'herbes de provence 2 grosses cuil. à soupe de pesto rosso 1 feuille de laurier du parmesan Hacher l'oignon. Le faire revenir dans l'huile chaude.Pendant ce temps là, couper les tomates en petits dés. Ajouter les 3/4 des dés de tomates aux oignons.Laisser revenir 2-3 minutes. Ajouter le riz et le faire... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 17:52 - Commentaires [15] - Permalien [#]