les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

dimanche 27 janvier

CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES

cake_chorizo_maroilles

Voici un cake tiré du livre des Cakes de Sophie, bien relevé et riche en goût et en calories aussi... Donc à manger avec modération...

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl d'hule de tournesol
  • 5cl de bière blonde
  • 12,5cl de lait entier
  • 100g de gruyère râpé
  • 150g de chorizo
  • 100g de maroilles
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1/2 cuil. à café de cumin

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Préchauffer le four th.180°C.

Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile, la bière, le lait chauffé, le sel et le poivre. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

Couper le chorizo en petits dés ainsi que le fromage (en réserver quelques uns pour le dessus). Ajouter à la pâte. Ajouter le cumin.

Verser la pâte dans un moule non graissé. Déposer par dessus les dés de fromage restants. Mettre au four pendant 45 minutes.

Pour voir d'autres recettes du livre, c'est par ici.

Posté par helene06 à 10:17 - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    un cake avec du maroilles ; il ne doit pas manquer de gout , je crois que je l'aurai bien aimé

    Posté par mounet, dimanche 27 janvier à 18:30
  • très joli petit cake! il donne envie en tout cas! miam

    Posté par didoumiam, dimanche 27 janvier à 19:31
  • Je reconnais bien là les ingrédients de base des fameux "Cake de Sophie",maroilles et chorizo,un régal!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, lundi 28 janvier à 13:50
  • Un cake qui me plait, j'ai justement du maroilles sous la main !

    Posté par Guylaine, lundi 28 janvier à 15:33
  • Merci

    Merci pour tes commentaires, tu me diras si tu les a trouvées bonnes! Ton cake me plait beaucoup, je vais tester!

    Posté par patitifa, lundi 28 janvier à 20:54
  • bonjour Hélène
    bonne référence comme livre, je l'ai et j'ai déja testé plusieurs de ces recettes , trés beau celui ci ! joe

    Posté par joebot, mardi 29 janvier à 07:33

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