les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

vendredi 08 février

FILET DE PANGA A LA CREME DE CURRY

Depuis que j'ai découvert le panga, je ne mange plus aucun autre poisson. A chaque fois que je veux acheter du poisson, mon choix se porte toujours sur celui-ci, y a rien à faire, on en raffole à la maison. D'habitude, je le cuisine avec une panure à la noisette. J'ai également testé une sauce à la moutarde et puis je me suis laissé tenté par une sauce au curry, un régal! Pour 2 personnes 2 filet de panga 30cl de crème fraîche liquide 2 cuil. à café de curry sel et poivre 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée... [Lire la suite]
Posté par helene06 à 18:05 - Commentaires [23] - Permalien [#]