les délices d'hélène

2 février 2008

SABLES SUPER CROUSTILLANTS SANS OEUFS

J'ai des envies... Oui ça m'arrive souvent et non je ne suis pas enceinte... Mais j'ai tout simplement des envie de cuisiner par moment et ça m'arrive subitement. Dans ces moments-là, il faut que je trouve rapidement une recette, il faut aussi que ça...

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31 janvier 2008

CANNELLONIS A LA RICOTTA ET AUX HERBES

Quand j'ai vu cette recette chez Choupette, j'ai su que j'allais la faire. Surtout que je n'avais pas encore essayé les cannellonis. Je ne sais pas pourquoi, j'imaginais ça trop compliqué. Mais maintenant que je cuisine, plus rien ne me fais peur, je...

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30 janvier 2008

ROULES AU PESTO ROSSO

Tout comme les palmiers à la tapenade réalisés dernièrement, ces petits roulés sont extrêment rapides à réaliser lorsque des invités arrivent à l'improviste. On peut très bien les réaliser à l'avance, les cuire et les congeler pour en avoir toujours de...

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29 janvier 2008

AUBERGINES FARCIES

Il me restait de la farce toute prête achetée durant les fêtes (au congélateur) et une aubergine dans mon frigo. J'ai donc improvisé ces aubergines farcies qui étaient délicieuses... Pour 2 personnes 1 aubergine 200g de farce au cognac (mais n'importe...

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28 janvier 2008

LENTILLES ET POMMES DE TERRE

J'adore les lentilles mais je ne les cuisine que très rarement, simplement parce que je n'y pense pas. Mais comme je fonctionne beaucoup au coup de coeur, quand je repère une recette sur internet, ou je la mets dans mes favoris en me disant que je la...

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27 janvier 2008

CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES

Voici un cake tiré du livre des Cakes de Sophie, bien relevé et riche en goût et en calories aussi... Donc à manger avec modération... 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'hule de tournesol 5cl de bière blonde 12,5cl de lait entier...

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25 janvier 2008

RISOTTO AUX TOMATES

Un petit risotto trouvé chez Fybule et quelque peu transformé. Un pur régal! Pour 2 personnes 140g de riz rond 3 tomates 60g de tomates séchées 1 oignon 1 cuil. à café d'huile d'olive 2 cuil. à café d'herbes de provence 2 grosses cuil. à soupe de pesto...

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22 janvier 2008

CONFITURE POMMES/BANANES AU RHUM (MAP)

Il me restait tout juste 2 pommes et 2 bananes qui languissaient dans mon frigo (oui je sais je mets mes bananes dans mon frigo... et Alors?). J'ai donc effectué une petite recherche sur Marmiton et je suis donc tombée sur cette recette de confiture qui...

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22 janvier 2008

GRATIN DE PATES, AUBERGINES ET BOEUF, SAUCE AU BLEU

Depuis que je cuisine, je ne fais que très rarement deux fois la même recette, non pas que je n'aime pas ce que je cuisine au point de ne plus vouloir le refaire une seconde fois, mais tout simplement parce que j'adore cuisiner des choses différentes,...

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21 janvier 2008

GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME

Comme vous le savez maintenant, je fonctionne très souvent en fonction de mes envies. Ce week-end, j'ai donc ressorti de ma très longue liste de recettes favorites à réaliser très vite une recette trouvée chez Choumie. Je me jette donc dans ma cuisine,...

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