les délices d'hélène

5 juin 2007

TRESSE BRIOCHEE (MAP)

Les brioches, allez savoir pourquoi c'est toute une histoire... A telle point que quand je décide de me lancer mon petit homme me regarde en se demandant si je vais y arriver... Et il a raison, c'est ça le pire! J'an ai tellement râté, de véritables parpaing,...

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4 juin 2007

UN PETIT COUP DE POUCE POUR UN BLOG EXTRA

Hier, quand j'ai mis en ligne mon message sur le colis que j'avais reçu en provenance de la Réunion, j'ai eu la charmante surprise de recevoir un e-mail de Dominique qui souhaitait me faire savoir qu'elle avait également goûté des fruits semblables à...

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3 juin 2007

UN COLIS EN PROVENANCE DE LA REUNION

J'ai été déçue de ne pas pouvoir participer au Blogcolis N°2 organisée par Clairchen. Ce sera pour la prochaine fois. Mais j'ai malgré tout été très gâtée lors du retour de la Réunion de ma petite Mamounette. Elle est allée rendre visite à mon frère qui...

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3 juin 2007

CHEESECAKES, PAVLOVAS & TRIFLES

Mes recettes testées: Cheesecake à la vanille Cheesecake truffé aux Mars Les recettes à tester: Cheesecake à l'abricot Cheesecake à la banane Cheesecake à la mûre Cheesecake à la ricotta et au chocolat Cheesecake au caramel Cheesecake au chocolat blanc...

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2 juin 2007

SALADE COMPOSEE A MA FACON

Dès que les beaux jours approchent, on a de nouveau envie de manger léger, comme une salade par exemple. En voici une au gré de mes humeurs, j'y ai mis tout ce qui me faisais envie... Pour 2 personnes: Quelques feuilles de mâche 2 tomates 1 boîte de foies...

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2 juin 2007

SOUFFLES GONFLES

Mes recettes testées: Soufflé au fromage de chèvre Soufflé aux courgettes à la menthe Soufflé aux tomates séchées et jambon de parme Les recettes à tester: Soufflé à la brandade de morue Soufflé à la crème fraîche Soufflé à la tapenade Soufflé à la vache...

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1 juin 2007

GOUGERES (sans gluten)

Voici une nouvelle recette réalisée lors de la venue de mère qui a eu beaucoup de succès auprès d'elle mais aussi auprès des invités. 1dl d'eau 1dl de lait 100g de beurre 125g de Maïzena 4 oeufs 150g de comté (j'ai remplacé par de l'Ossau Iraty) huile...

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31 mai 2007

MACHINE A PAIN

Mes recettes testées: Brioche au yaourt Brioche sans beurre Brioche tradition au chocolat Pain au jambon Pain complet Pain de seigle aux noix de cajou Les recettes à tester: Cake à la feta et au basilic Cake au bacon et au fromage Cake au chocolat Cake...

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30 mai 2007

PAINS ET AUTRES GOURMANDISES

Mes recettes testées: Baguette maison Chinois au pesto et au parmesan Pain au lait Pain aux graines de tournesol Pain aux six céréales Pain aux tomates séchées et parmesan Pain blanc de base Panini maison Petits pains ciabatta au romarin Les recettes...

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30 mai 2007

PAIN AUX SIX CEREALES

S'il y a bien une préparation que j'affectionne tout particulièrement c'est celle de la marque Francine, la farine à pain multi-céréales. Seulement voilà, ça revient vite cher et si je regarde la composition, je me dis que ce serait préférable que je...

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