les délices d'hélène

24 juin 2006

GRATIN DE CONCOMBRES

Très bonne idée ce gratin. Il me restait 2 concombres dans mon frigo qui commençaient à se demander ce qu'il faisaient là... J'ai donc trouvé cette recette ici. 2 façons de le préparer peuvent être possible: croquants, dans ce cas les faire revenir dans...

Posté par helene06 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2006

SOUFFLE AUX COURGETTES A LA MENTHE

La courgette étant un peu fade, l'idée est pas mal de l'accompagner de menthe fraîche ce qui donne du gout au soufflé. La recette est tirée du livre soufflés gonflés de Catherine Quévremont. J'ai fait tout de même quelques variantes, entre autre j'ai...

Posté par helene06 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2006

SALADE DE FRUITS PASSIONNEE

Pour 2 personnes: 1 pomme 1 kiwi jaune 1 nectarine 1 fruit de la passion 1 cuil. à soupe de grand marnier 1 cuil. à café de citron 1 sachet de sucre vanillé Dans deux verres, placer au fond la pomme coupée en petits morceaux, puis le kiwi, la nectarine...

Posté par helene06 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2006

TARTE AUX CAROTTES MOMONE A MA FACON

Equilibrée cette tarte, accompagnée d'une salade. Préparation : 10 mn + 15 mn cuisson carottesCuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 KUB OR Maggi- 1 fromage vieux pané- 1 pâte brisée - 600 à 700 g de carottes - 2 oeufs - 75 g de gruyère...

Posté par helene06 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2006

SALADE DE POULET AU CURRY

Voici encore une petite recette très simple à réaliser. Le goût du curry est bien prononcé et le petit goût du vinaigre balsamique dans la salade se marie à merveille. Rien de sorcier et pourtant fait son effet ! Pour 4 personnes: 4 cuil. à soupe d'huile...

Posté par helene06 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2006

GATEAU AUX ECLATS DE CHOCOLAT (ou l'art d'utiliser des blancs d'oeufs)

En cuisinant ce week-end, je me suis retrouvée avec 5 blancs d'oeufs sur les bras. J'ai donc cherché une recette pour les utiliser et celle-ci est un bon compromis pour faire un bon gâteau sans gaspillage. La recette est ici. Préparation : 10 mnCuisson...

Posté par helene06 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2006

FRAICHEUR DE CITRON EN VERRINE

Voici une recette très pratique à faire puisqu'on la prépare à l'avance. Je l'ai trouvée sur le blog péché de gourmandise. La photo a tout de suite attiré mon attention. Et le citron est très rafraîchissant en cette période de chaleur. Attention, ce dessert...

Posté par helene06 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2006

SALADE POUR SOIREES D'ETE

Avec la chaleur qui arrive (et on ne va pas s'en plaindre), voici une salade très simple à réaliser et très rafraîchissante Pour 4 à 5 personnes : 1 concombre 3 tomates 1 petite boite de maïs 1 boule de mozarella 100g de feta 1 pomme 1 sachet de surimi...

Posté par helene06 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2006

MUFFINS CAROTTE CANNELLE

Ca y est j'ai moi aussi craqué sur le livre de Pascale WEEKS. Et pour commencer, voici mon premier essai de son livre, COOKIES, MUFFINS & CO , les muffins carotte canelle. Ils sont succulents, on sent à peine le gôut de la carotte. Ils sont très moelleux,...

Posté par helene06 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2006

PIZZA MAISON

Il n'y a pas de saison pour manger une pizza. Et c'est encore meilleur quand on la prépare soi même. Pour la pate à pizza: 250g de farine 8g de levure fraîche de boulanger 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 10cl d'eau tiède 1 cuil. à café de sel Emietter...

Posté par helene06 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote