les délices d'hélène

14 décembre 2007

CARBONADE FLAMANDE

J'ai goûté il y a quelque temps maintenant la carbonade flamande pour la première fois et depuis ce jour, j'ai eu envie de la refaire moi-même à la maison. Ce petit goût sucré, c'est divin... La recette a été trouvée chez Marie-Laure. Pour 6 personnes...

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12 décembre 2007

SPECULOOS

Avec l'arrivée des fêtes de fin d'année, j'ai eu envie de tester cette recette trouvée sur le site de Marie-Laure et repérée depuis bien longtemps. Résultat: de bons biscuits croquants et bien parfumés! Pour une cinquantaine de petits biscuits: 250g de...

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11 décembre 2007

PETITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE

Voici une nouvelle recette testée avec de la pâte de pistache. C'est un véritable bonheur ce goût et ce fondant dans la bouche, on a adoré! La recette vient de "La Flaveur d'un souvenir". Pour 4 personnes 120 g de poudre d'amandes 1 cuil. à café de levure...

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9 décembre 2007

CARAIBOS

Je suis raide dingue des cheesecakes et c'est peu dire... Seulement voilà, je n'en fais que très peu car vu l'explosion de calories, je n'ai pas envie de prendre 10kg par bouchées... Mais de temps en temps je craque (et oui ça m'arrive aussi). Et comme...

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8 décembre 2007

TOPINAMBOURS BRAISES AUX PETITS LARDONS

Poussée par la curiosité, j'ai découvert il y a peu de temps le topinambour. Et je dois dire que l'on aime beaucoup ça à la maison. Dorénavant je le rajoute de temps en temps sur ma liste de courses et je cherche alors des idées originales pour le préparer....

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8 décembre 2007

CHEESECAKE

Mes recettes testées Caraibos Easy cheesy New York cheesecake Les recettes à tester Bananarambar Barres chococheese Brocciù Brownie explosion Cappucheese Cheesecake + nougatine Cheesecake soufflé au bleu Crème au fromage frais et aux herbes Crème caramel...

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7 décembre 2007

CREME BRULEE A LA PISTACHE

Depuis que j'ai acheté mon pot de pâte à pistache, je cherche des recettes différentes à tester car je trouve le goût de la pistache vraiment excellent. J'ai déjà testé la crème pâtissière à la pistache pour mon chinois, et là, je me lance dans la crème...

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6 décembre 2007

TARTE CRUMBLE AUX POMMES ET AUX POIRES

Je fais souvent un petit tour sur le site de Marmiton. On y trouve des recettes très alléchantes. Le tout est de ne pas craquer à chaque fois. Pour cette recette, quand je l'ai vu j'ai tout de suite été tentée et je l'ai faite. Verdict, des fruits ultra...

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5 décembre 2007

PATE A PIZZA (MAP)

La pizza tout le monde aime ça! C'est une valeur sûre qui plaît aux petits comme aux grands. Avec la machine à pain c'est très facile à faire soi-même ensuite chacun peut choisir la garniture qu'il veut... Pour une grande pizza ou 2 moyennes 270ml d'eau...

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4 décembre 2007

FINANCIERS AU THE MATCHA

Lors de ma dernière virée à Paris, j'avais entre autre ramené du thé matcha et je me suis dis qu'il était grand temps que je teste une recette pour avoir une idée du goût que ça pouvait bien avoir... J'ai donc testée celle-ci, des financiers au thé matcha...

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