TARTE AUX CAROTTES MOMONE A MA FACON

Equilibrée cette tarte, accompagnée d'une salade.

Préparation : 10 mn + 15 mn cuisson carottes
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 KUB OR Maggi
- 1 fromage vieux pané
- 1 pâte brisée
- 600 à 700 g de carottes
- 2 oeufs
- 75 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre


Préparation :

Cuire les carottes à l'eau avec un KUB OR et les écraser.

Mélanger les oeufs avec le gruyère et la crème liquide.
Ajouter la purée de carotte à ce mélange ainsi que des dés de fromage parsemés sur la tarte.
Saler et poivrer.

Verser la préparation sur la pâte brisée.

Faire cuire au four Th 6-7 pendant 40 mn.

La recette est ici.