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les délices d'hélène
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3 novembre 2006

MINI CROISSANTS AUX NOISETTES ET A LA CANELLE

DSC02713

De délicieux petits sablés au bon goût de noisette!

  • 200g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 cuil. à café de cannelle
  • 260g de farine
  • 100g de noisettes moulues
  • 50g de sucre glace.

Dan une jatte, pétrir le beurre, le sucre, 1 cuil. à café de cannelle, la farine et les noisettes. Former 3 rouleux de pâte et les mettre 1 heure au frais.

Préchauffer le four th.175°C. Détailler les rouleaux en fines tranches, former des croissants, les placer sur des plaques de four tapissées de papier sulfurisé. Enfourner 1/4 d'heure. Les mini croissants doivente être doré clair. Les laisser refroidir  puis les rouler dans 1 cuil. à café de canelle additionnée de sucre glace.

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Commentaires
E
je viens de tester la recette et les avis sont unanimes : excellent!!<br /> Merci pour la recette!!!!!!
F
Rhooooo je craque !! Ils doivent etre terriblement bon !! :-)
A
Sympa ces petits croissants aux noisettes ! Je note la recette !!!
M
Oh!!Ils me font de l'oeil ces petits croissants si si je t'assures ;)
H
ça, c'est délicieux. J'en fais souvent en hiver, et on les déguste avec du vin chaud... Oh, vivement les grands froids, rien que pour ça !<br /> Bon week-end<br /> Hélène
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