PETITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE

Voici une nouvelle recette testée avec de la pâte de pistache. C'est un véritable bonheur ce goût et ce fondant dans la bouche, on a adoré! La recette vient de "La Flaveur d'un souvenir".

Pour 4 personnes

• 120 g de poudre d'amandes
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 1 oeuf
• 100g de compote de pomme (1 pot)
• 25g de sucre roux
• 35ml de lait
• 1 cuil. à café de pâte de pistache

Préchauffer le four th.180°C. Huiler 4 ramequins à l'aide d'un essuie tout. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la levure et le sucre.

Délayer la pâte de pistache dans le lait tiédi 1 minute au micro-onde. Dans un autre récipient, battre l'oeuf, ajouter le lait pistaché et la compote. Verser le mélange aux amandes sur cette préparation et amalgamer rapidement sans battre.

Répartir la préparation dans 4 moules et cuire au four 15 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[shinobi]

sans farine elle me plaît bien cette recette je vais la tester sous peu !

[Domi]

magnifiques en effet et moi qui adore les pistaches ben...j'ai plus qu'à me refaire de la pâte de pistache et me lancer loll
bizzz

[provence]

Ils sont EXCEPTIONNELLEMENT beaux et sans gluten. Les ingrédients me laissent penser qu'ils sont délicieux. Où trouver ces moules? Merci

[Laëti]

Ils sont super jolis tes gâteaux, je viens de découvrir la pâte de pistache, un régal!!!!

[steffy]

J'aime beaucoup la forme de tes gateaux!!