les délices d'hélène

8 juillet 2007

TARTES SUCREES

Galette des rois à pralinoise Mini tartelettes au citron Tarte au chocolat et crème brûlée au café Tarte au chocolat noir et aux noisettes Tarte au flan Tarte au fromage blanc Tarte aux pommes de mon p'tit homme Tarte aux pommes à la crème patissière...

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8 juillet 2007

TARTES SALEES, QUICHES, PIZZA

Flan au jambon et son coulis de tomates (ou quiche sans pâte) Pâte à pizza (MAP) Pizza maison Quiche aux champignons Quiche aux courgettes, chèvre frais et pignons de pin Quiche aux pleurotes, lardons et cerfeuillade Quiche forestière express Tarte à...

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6 juillet 2007

SUCRERIES

Boules flamants roses

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6 juillet 2007

SOUPES, VELOUTES

Bisque aux miettes de surimi Gaspacho de concombres Velouté de carottes/pommes de terre Velouté de potiron Velouté de volaille au curry (WW) Velouté froid de courgettes à l'italienne

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5 juillet 2007

SOUFFLES

Soufflé à la bisque de homard Soufflé au fromage inratable Soufflé au Grand Marnier Soufflé aux carottes express Soufflé aux courgettes à la menthe Soufflé aux tomates séchées et au jambon Soufflé campagnard (WW) Soufflé d'asperges Soufflé d'aubergines...

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5 juillet 2007

SALADES

Chicken caesar salad Salade Amanda Salade au bacon et sauce au fromage blanc (WW) Salade aux foies de volaille (WW) Salade composée à ma façon Salade de crevettes, avocat et tomates Salade de pâtes qui épate Salade de poulet au curry Salade de poulet...

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5 juillet 2007

RECETTES WW

Aubergines gratinées à la bolognaise (4,5 pts) Blanquette de poulet (3 pts) Bodding aux pommes (2 pts) Clafouti de poires au chocolat (4 pts) Crème à la banane (3 pts) Délice de chocolat (4,5 pts) Gratin de légumes au veau (4,5 pts) Gratin de quenelles...

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5 juillet 2007

POISSONS

Filet de panga à la crème de curry Filet de panga à la croûte de noisettes Filet de panga à la sauce à la moutarde Flan au crabe (sans lait, sans gluten)

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4 juillet 2007

CAKE AUX EPICES ET AUX NOISETTES

J'ai acheté il y a quelque temps des bananes séchées en magasin bio et je cherchais des idées de recettes pour les utiliser. Difficile de trouver! Mais je n'ai pas eu besoin d'aller chercher bien loin... Dans le livre des "Cakes de Sophie", j'ai trouvé...

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3 juillet 2007

PLATS

Aubergines al raggù Aubergines farcies Aubergines gratinées à la bolognaise Cannellonis à la ricotta et aux herbes Cannellonis aux aubergines Chili con carne rapide Clafoutop aux sardines et aux courgettes Crumble de courgettes Dauphinois au saumon Flan...

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