dimanche 20 août
3 ANS DEJA !
Et oui le temps passe vite ! Voilà déjà 3 ans que nous nous sommes mariés et c'est le vrai bonheur !
Pour l'occasion et comme chaque année, nous avons décidé de fêter cela au restaurant, un peu en avance cette année (notre anniversaire de mariage est le 23 août), mais ce sera l'occasion de faire un bon repas une nouvelle fois mercredi.
Nous avons donc choisi le Caveau des Ducs à Fontainebleau. Le cadre est très agréable et romantique, parfait pour une soirée en amoureux.
Voici ce que nous avons choisi :
Salade de chèvre chaud pour monsieur
Foie gras maison pour madame (c'est mon péché mignon...)
Quand aux plats de résistance nous avons choisi :
Emincé de veau aux champignons sur son lit de tagliatelles pour lui
Magret de canard et ses pommes roties au cidre, servi avec en accompagnement tomates provençale, gratin dauphinois (vraiment excellent et crémeux à souhait), et carottes et courgettes cuisinés sur feuille de brick.
Pour le dessert, nous avons choisi la même chose, le titre nous laissant rêveur:
Farandoles de surprises du caveau des ducs (en réalité, un mix de tous les desserts servi par le restaurant: profiterolles, ile flottante, gâteau au chocolat maison, nougat glacé et son coulis de fruits rouge et sorbet à la framboise)
Notre avis : un restaurant à réserver aux amoureux de la cuisine gastronomique classique. Nous avons bien mangé, mais nous étions un peu décus de ne pas avoir pu goûter à une cuisine "inventive" comme le mentionnait le site internet. Nous aurions préféré une cuisine plus moderne (d'ailleurs pour ceux qui connaissent le coin, je suis preneuse de bonnes adresses où la cuisine est gastronomique, nouvelle et moderne).