vendredi 13 octobre
CAKE A LA BANANE ET AU CHOCOLAT
Recette extraite du livre "Les Cakes de Sophie". Il est trop bon! Très moelleux! L'odeur dans le four est intenable et c'est dur d'attendre qu'il refroidisse ...
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 160g de farine
- 1/3 sachet de levure chimique (moi je l'ai mis entier)
- 170g de beurre 1/2 sel
- 2 bananes
- 100g de chocolat noir
Préchauffer le four th.180°C. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine additionnée de levure. Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Ajouter les bananes caramélisées et le chocolat coupé en morceaux. Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire pendant 45 minutes.
Par contre, comme le beurre fondu était encore chaud, mon chocolat a à moitié fondu dans la préparation d'où la couleur de mon cake. Mais c'était encore meilleur car il avait un goût chocolaté très subtil et en même temps il restait des morceaux de chocolat fondants et dégoulinants par endroit.
Commentaires
tu peux m'en garder une part si tu veux!! Il a l'air bien moelleux
Les recettes de ce livre sont des valeurs sûres ! Celle-là, je ne l'ai jamais essayée.
Cet oubli sera bientôt réparé. Ta photo est vraiment trop tentante !
Comme Hélène je suis en train de saliver devant la photo ! Le mariage banane/chocolat .........mariage heureux.
MICHELE
Zut, je n'aime pas la banane ! Mais je trouve la photo très tentante malgré tout ! Comme quoi ! ;-)
il doit être très bon ! j'avais testé celui de Pascale Weeks il y a quelques temps et c'est un régal , pourtant je ne suis pas fan de banane
en plus il est très beau
Ce livre fut un de mes premiers livres de cuisine !
un mélange que j'adore!
Banane-Chocolat Hummmm... et il a l'air bien moelleux !
Recette à noter.
j'ai ADORE cette recette Merci beaucoup. Je viens de la recopier sur mon carnet de recette fétiche car j'ai eu peur qu'un jour ( ce que je ne vous souhaite pas bien sur ) elle disparaisse de la toile.
Comme je n'aime pas le mot " cake" et que j'aime les petites choses j'ai fait cette recette dans mes moules à muffin et c'était excellent. Même mon ami en a mangé ce qui est trés rare.
En les mettant vite fait au micro onde j ai pu avoir encore le "coulant" du chocolat même au ptit déj à 7h !
Merci beaucoup je n'oublierai pas cette recette.
un delice!!!
Je l'ai fait cette semaine, un pur RE-GAL!!!! Merci pour cette recette!!!
Miam
Il est en train de cuire... j'étais juste inquiet concernant la quantité de beurre ça me semble énorme... si ça tenait a moi j'aurai mis que 100g, enfin vous avez tous l'air d'avoir adoré...
alors je vais adorer aussi je pense !!!
Merci pour la recette !!!!!!!!!!!
délicieux comme gâteau aussi
comme je n'avais pas de moule à cake je l'ai fait dans un moule à gàteau en silicone. On met au fond les bananes et on rajoute la pâte et le chocolat. Succès garanti. Merci pour la recette.
excellent
Il est ds mon four ce bon gateau , mes enfants attendent avec impatience d'y gouter , merci pour cette delicieuse recette ^^
moi j'ai presque pas mis de beurre, et j'ai remplacé le sucre normal par du sucre roux, et ça le rend beaucoup plus léger!par contre oui mettre tout le sachet de levure le fait bien gonfler
super !
j'ai fait le cake cette après midi en mettant moins de sucre et la moitie du beurre,et le résultat et génial!
Un délice!
Un vrai délice, dommage que mes morceau de chocolat, un peu gros, soit tous tombé au fond... J'y est ajouter 4cl d'Armagniac et les bananes y ont marinés ! Merci pour cette rectette!
Faits hier soir, goutés ce matin, et c'est super bon!!!! J'ai mis une prune en plus, 75g de sucre, le reste d'édulcorant, et 125g de beurre au lieu des 170. C'est moelleux, chocolaté comme il faut... merci pour la recette!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=145454&pid=2866219
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :