les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

samedi 20 octobre

MINI TARTELETTES AU CITRON

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Voici ce qu'on peut faire avec un reste de pâte sablée: de jolies petites tartelettes. Un vrai délice!

Pour 8 mini tartelettes

  • 1 reste de pâte sablée
  • 1 citron jaune
  • 65g de sucre en poudre
  • 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • 30g de beurre

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Préchauffer le four th.180°C.

A l'aide d'un emporte-pièce, découper de petits rond dans la pâte sablée et disposer dans les mini empreintes du moule.

Râper le zeste du citron et récupérer le jus. Faire fondre le beurre au micro-onde.

Dans un récipient adapté, battre à l'aide d'un fouet le sucre avec l'oeuf entier et le jaune. Ajouter le beurre fondu, puis le zeste râpé et le jus de citron.

Piquer le fond des tartelettes à l'aide d'une fourchette.

Verser la préparation au citron sur les fonds de tarte et cuire au four 15 minutes environ.

Posté par helene06 à 15:28 - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires

    Elles sont vraiment trop belles, ces petites tartelettes!! Je peux te le dire : je t'en piquerai bien une au passage, moi!
    Merci pour ta recette!!!

    Posté par Grenadine84, samedi 20 octobre à 15:58
  • On adore ça, avec ou sans meringue ! Je t'en pique une aussi :p

    Posté par Eryn, samedi 20 octobre à 16:07
  • tres mimi ces tertelettes.

    Posté par charoufa, samedi 20 octobre à 16:14
  • J'adore les tartes aux citrons et c'est encore mieux quand c'est des mini car c'est tout mimi !!!

    Posté par lili, samedi 20 octobre à 16:15
  • Trop jolies tes tartelettes... je crois que je les préfère sans meringue!

    Posté par mamina, samedi 20 octobre à 16:34
  • Elles doivent être exquise ces petites tartelettes!!

    Posté par Misscricri, samedi 20 octobre à 16:49
  • Encore une fois je me régale en venant chez toi!

    Posté par laetitialily, samedi 20 octobre à 17:02
  • Tes p'tites tartelettes au citron sont à croquer !

    Posté par Sylvie, samedi 20 octobre à 17:16
  • Dis toi bien que ces tartelettes n'auraient pas fait long feu si elles avaient été à ma portée !!!

    Posté par Choumie, samedi 20 octobre à 18:16
  • Qu'elles sont belles! Et au citron, j'adore!

    Posté par sunny, samedi 20 octobre à 18:32
  • c'est un bonheur à grignoter ces minis
    Bises

    Posté par Edith, samedi 20 octobre à 19:03
  • très belle association le sablé et le citron
    bizzz

    Posté par Domi, dimanche 21 octobre à 00:07
  • Elles sont vraiment très jolies ces minis tartelettes!!!

    Posté par cuisinecrea, dimanche 21 octobre à 11:23
  • ouhlala!! ces tartelettes là, elles sont pour moi!!

    Posté par cocotte, mardi 23 octobre à 11:57
  • à tester, j'adooore le citron

    Posté par nuage de lait, mardi 23 octobre à 19:12

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