les délices d'hélène

samedi 19 mai

PETITS PLATS ENTRE AMIS

Mes recettes testées:

• Fondant au chocolat de Nathalie

• Riz au curcuma

Les recettes à tester:

• Boeuf braisé à la Guinness

• Cabillaut au pesto rouge

• Canard confit, ail et échalotes caramélisées

• Clafoutis de légumes grillés au pesto rouge

• Fettucine au citron et au pecorino

• Korma de lotte

• Poulet à la tequila

• Saint-Jacques aux marrons

• Salade de foies de volaille

• Tartare de concombre, olives, avocat et sauce raîta

• Tartelettes aux framboises et aux deux chocolat

• Velouté d'asperges au foie gras

• Velouté de cèpes aux truffes

• Velouté de girolles au saumon fumé

Commentaires

J'ai aussi ce livre. Je l'aime beaucoup.

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