vendredi 14 septembre
CAKE POMMES, CANNELLE ET RHUM
Pour écouler mon stock de pommes que me donne le pommier du jardin, je teste des recettes à base de pommes. En voici une nouvelle et encore une fois, rien à dire. Le cake est très moelleux, peut-être un tout petit peu trop plat. Les pommes sont caramélisées et la cannelle ressort à merveille. La recette originale vient de marmiton, ici.
Pour 6 personnes
- 60g de sucre blanc
- 60g de sucre roux
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à café de cannelle
- 5 pommes
- 150g de beurre (prévoir environ 30g de plus pour la garniture)
- 2 bouchons de rhum
Préchauffer le four th.180°C. Mélanger le beurre ramolli mais non fondu avec le sucre, ajouter en mélangeant les oeufs, la farine, le sel, la cannelle et la levure.
Eplucher les pommes et les couper en quartiers, sans oublier de les épépiner. Faire caraméliser les morceaux de pommes avec une cuillère à soupe de sucre roux et environ 30g de beurre.
Incorporer les pommes à la pâte puis ajouter le rhum. Mélanger avec douceur, puis verser dans un moule à cake beurré. Mettre au four 45 à 55 minutes.
Commentaires
il est magnifique ton cake... j'en mangerais bien un petit morceau, la maintenant... parce que j'ai trop faim!!!!!!
Le rhum donne vraiment une note agreable aux gateaux
J'aime beaucoup ton cake!
miam ! quel beau cake !! fabuleux !
Ton cake est fort tentant!
moi je le trouve pas si plat! ça mempêche pas den avoir leau a la bouche en tout cas!
il est magnifique ce cake!!!
je sens le doux parfum de ton gateau d'ici!
Le parfum doit être délicieux !
une merveille ce gateau!! biiises micky ( même un peu plat, on le mange bien!!)
la pomme et la cannelle se marient super bien ,j'adooore
bises
Il a l'air délicieux.
Le mélange de pomme et rhum dans un gâteau, c'est très tentant et ça a l'air vraiment délicieux.
Pommes caramélisées... Cannelle... Moelleux... Des mots qui me plaisent beaucoup, tout comme ton cake !
Je suis une cake addict....et ta recette me tente beaucoup!
Bonne journée
Il a l'air très moelleux ton cake!
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