les délices d'hélène

5 juillet 2007

RECETTES WW

Aubergines gratinées à la bolognaise (4,5 pts) Blanquette de poulet (3 pts) Bodding aux pommes (2 pts) Clafouti de poires au chocolat (4 pts) Crème à la banane (3 pts) Délice de chocolat (4,5 pts) Gratin de légumes au veau (4,5 pts) Gratin de quenelles...

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5 juillet 2007

POISSONS

Filet de panga à la crème de curry Filet de panga à la croûte de noisettes Filet de panga à la sauce à la moutarde Flan au crabe (sans lait, sans gluten)

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4 juillet 2007

CAKE AUX EPICES ET AUX NOISETTES

J'ai acheté il y a quelque temps des bananes séchées en magasin bio et je cherchais des idées de recettes pour les utiliser. Difficile de trouver! Mais je n'ai pas eu besoin d'aller chercher bien loin... Dans le livre des "Cakes de Sophie", j'ai trouvé...

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3 juillet 2007

PLATS

Aubergines al raggù Aubergines farcies Aubergines gratinées à la bolognaise Cannellonis à la ricotta et aux herbes Cannellonis aux aubergines Chili con carne rapide Clafoutop aux sardines et aux courgettes Crumble de courgettes Dauphinois au saumon Flan...

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3 juillet 2007

PAIN, BRIOCHES ET VIENNOISERIES

Baguette au kamut et à la feta (MAP + four) Baguette maison (MAP + four) Baguette maison (2ème essai) Brioche au yaourt (MAP) Brioche aux amandes (MAP) Brioche aux écorces d'orange confites (MAP) Brioche aux pépites de pralinoise Brioche aux streussels...

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3 juillet 2007

MUFFINS

Fairy cakes à l'orange Muffins à la pralinoise Muffins aux figues Muffins aux fraises Muffins aux pommes et pépites de chocolat Muffins aux pépites de chocolat Muffins carotte/cannelle Muffins choco/noisettes

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2 juillet 2007

LEGUMES

Aubergines à la parmigiana Aubergines panées Boules de choux fleur au coeur fondant de chèvre Boulettes de lentilles corail Carottes à la carbonara Clafouti renversé aux tomates cerises et olives noires Compote d'aubergines à la cuillère Courge spaghetti...

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1 juillet 2007

GATEAUX

Biscuits coulants au chocolat Bodding aux pommes (WW) Brownie extra simple et fondant Délice aux nectarines Délice de chocolat (WW) Fondant au chocolat de Nathalie Gâteau à la crème de marron Gâteau au yaourt et à la rhubarbe Gâteau aux carottes de Pierre...

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1 juillet 2007

ENTREES

Barquettes de carmines à l'avocat et au roquefort Clafouti aux tomates cerises Concombre farci au saumon Coquilles Saint Jacques surprise Coupe de saumon fumé et crème de fromage frais Duo de mousse saumon fumé/avocat Gaspacho de concombres Millefeuille...

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1 juillet 2007

DESSERTS INCLASSABLES

Ananas papillote à la vanille Baba au rhum Brownie mousseux au chocolat et à l'orange Bûche à la mangue Carpaccio de melon Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco/citron vert Compote pommes/bananes (MAP) Crème à la banane (WW) Crème brûlée à la...

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