les délices d'hélène

4 septembre 2006

COURGE SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

Ma collègue Sophie m'a apporté une courge spaghetti au boulot. C'est la première que je voyais ce légume plutôt étrange. Mais j'avais bien envie de me lancer dans une nouvelle aventure, cuisiner un légume inconnu. COURGE SPAGHETTI : LA FABULEUSE HISTOIRE...

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2 septembre 2006

KKVKVK n°12 CHEESECAKE AUX POMMES FACON TATIN ET SON NAPPAGE AUX FRAMBOISES

Ca y est je me suis lancée ! Je participe à mon premier concours sur la blogosphère culinaire et je suis assez contente du résultat (attention je vais avoir les chevilles qui gonflent...). Ninnie de Mitaine Ecarlate nous a donc proposé de nous lancer...

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1 septembre 2006

SAUTE DE PORC AU CURRY MAISON

Je ne prenais pas beaucoup de risques en tentant cette recette. Elle était plutôt bien notée sur marmiton (clic). C'est donc sans difficulté que je l'ai testée et je ne suis pas déçue du résultat. C'est vraiment super bon! Je l'ai accompagné d'haricot...

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31 août 2006

CRUMBLE MARMITON

La particularité de ce crumble est que la pâte a un bon goût grâce à l'amande en poudre, ça apporte un plus. Si vous voulez tenter un crumble, je vous conseille vivement d'essayer cette pate sablée, c'est un vrai régal! Comme son nom l'indique, cette...

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29 août 2006

QUICHE FORESTIERE EXPRESS

Ca y est je l'ai faite ! J'avais repéré cette quiche sur le fameux blog de céline, Le Palais des délices, ici (clic), et depuis j'avais très envie de la tester à mon tour. J'ai tout de même transformé cette recette légèrement. Je n'avais pas assez de...

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28 août 2006

GATEAU AUX POMMES RUSSE (NOISETTES-CHOCOLAT)

Voici une recette que j'avais déjà faite une fois. Je l'avais trouvée tellement goûteuse que j'ai décidé de la refaire pour la mettre sur mon blog. Un cake très moelleux au bon goût de cannelle. La recette est de marmiton. Préparation : 15 minCuisson...

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27 août 2006

CAKE AUX POMMES ET POIRES MOELLEUX

Voici une nouvelle recette de cake aux pommes et cette fois-ci avec des poires également, extrêment moelleux, trouvée sur marmiton ici; excellent ! Préparation : 20 mnCuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 poires - 2 pommes acidulées - 130...

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26 août 2006

POLENTA MOELLEUSE, TOMATES AU CHEVRE ET HACHE DE BOEUF A LA TAPENADE

Il me restait pas mal de tomates dans le jardin et j'avais envie de réaliser une recette sympa à mon goût. J'avais d'ailleurs particulièrement envie d'utiliser de la tapenade dans ma recette. Alors je me suis lancée et je peux vous garantir que je ne...

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24 août 2006

SALADE LANDAISE

Puisque c'était hier exactement notre anniversaire de mariage, nous avons donc profité de l'occasion pour nous refaire un petit repas sympa, mais cette fois-ci à la maison. Notre choix s'est porté sur la salade landaise. Salade landaise ou périgourdine?...

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23 août 2006

GRATIN DE TOMATES A LA VIANDE

Voici une recette rapide et extrêmement facile à préparer pour les soirs de flemme et vraiment délicieuse. La seule chose qui me faisait peur c'est que les tomates rendent tous leur jus. J'ai donc juste rajouté un fond de floraline (semoule fine) au fond...

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