les délices d'hélène

24 septembre 2006

5 CHOSES A MANGER AVANT DE MOURIR

Florianna m'a proposé il y a quelques jours de répondre à mon tour à ce petit questionnaire qui circule depuis quelques temps sur les blogs. Etant de nature très gourmande j'ai eu beaucoup de mal à trouver uniquement 5 choses que je souhaiterais manger...

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23 septembre 2006

CONFITURE DE REINES-CLAUDES

Ah les confitures maison! Rien à voir avec celles que l'on achète dans le commerce! Voilà celles que j'ai faite le week-end dernier. Après mes derniers ratages de gelée de pommes j'ai voulu relever le défi de réussir ma confiture. J'ai donc abandonné...

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22 septembre 2006

GATEAU AUX REINES-CLAUDES

J'avais envie de faire de la confiture ce week-end, j'ai donc acheté 2 kg de reines-claude. La confiture est faite et il me restait quelques fruits. Je me suis demandé ce que j'allais pouvoir en faire. Et je suis tombée sur cette recette d'audrey, sur...

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21 septembre 2006

CAKE AUX POMMES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Je sais, vous allez me dire que j'exagère, voici encore une recette de cake à base de pommes. Mais, je tente toutes les recettes que je peux trouver où je puisse y mettre des pommes, car mon pommier ne veut pas ralentir la cadence, et il ne veut pas me...

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20 septembre 2006

GALETTES DE POMMES DE TERRE AU LARD FUME

J'ai trouvé cette recette chez mickymath et je me suis tout de suite dit que je devais l'essayer. Le résultat est plutôt sympa en accompagnement. Par contre, l'intérieur de la galette ressemble plutôt à de la purée, je ne m'attendais pas à ce résultat...

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19 septembre 2006

GATEAU DE POMMES AU BEURRE SALE

Et voici un des meilleurs gâteaux que j'ai fais jusqu'à présent, il est vraiment délicieux, très moelleux, avec un bon goût de beurre salé, à tomber ! Il est extrait d'un vieux cuisine actuelle. 3 pommes 3 oeufs 160g de farine 150g de sucre 160g de beurre...

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18 septembre 2006

CLAFOUTIS RENVERSE AUX TOMATES CERISES ET OLIVES NOIRES

Voici une idée originale d'accompagnement et surtout très présentable quand on reçoit du monde. La recette vient de marmiton (ici). Par contre j'ai suivi les conseils que m'a donné Marion, j'ai rajouté de la semoule et des olives et j'ai également rajouté...

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17 septembre 2006

LA FAMEUSE BUCHTELN DE MATHILDE

Ca y est j'ai craqué! Je l'ai enfin testé. Quand je l'ai vue sur le blog d'omelette et le réel succès qu'elle a eu sur les blogs, je me suis promise qu'un jour je la ferais moi aussi. Et le résultat? Succulent! Bon faut que je vous raconte... Je l'ai...

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16 septembre 2006

LA VUE DE MA FENETRE ( UNE DE PLUS KIKIVEUT JOUER)

Voilà ANNE , je t'envoie également une photo de la vue que j'ai de la fenêtre de ma cuisine quand je me mets aux fourneaux. Je souhaite participer à ton jeu. J'ai profité d'un petit rayon de soleil, tout de suite ça change tout. Au fond on peut voir la...

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16 septembre 2006

DELICE POMME BANANE

J'adore le goût de la banane, surtout dans les gâteaux. Ce cake fait d'ailleurs bien ressortir son goût. Par contre, étant un peu bourratif, je dirais qu'il est idéal pour le petit déjeuner plutôt qu'au goûter. Voici la recette, trouvée sur marmiton....

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