Articles populaires – les délices d'hélène

22 octobre 2006

FINANCIERS A L'AMANDE

Que faire de 4 malheureux blancs d'oeufs? De simples petits financiers au bon goût d'amande, extra fondants. Une recette extra simple et vraiment délicieuse! La recette est de marmiton (ici). 90g de poudre d'amande 150g de sucre glace 60g de farine 4...

Posté par helene06 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2007

PAIN DE CAMPAGNE (MAP)

Un pain rustique riche en goût qui s'accomode sans difficulté à tous types de repas. 360ml d'eau 2 cuil. à café de sel 3 cuil. à café de sucre 30g de beurre 1,5 cuil. à soupe de lait en poudre 480g de farine T55 60g de farine de seigle 60g de farine complète...

Posté par helene06 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2006

RIZ AU CURCUMA

Ca y est j'ai enfin testé une recette de mon nouveau livre "Petits Plats entre Amis" de Trish Deseine. Je l'ai acheté depuis un moment et je n'avais pourtant pas encore eu l'occasion de tester une seule des recettes qu'il contient. Voilà c'est chose faite....

Posté par helene06 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2007

CAKE POMMES ET 4 EPICES (MAP)

Depuis que j'ai eu ma machine à pain à Noel dernier, il ne s'est pas passé une semaine sans qu'elle ne tourne. J'ai déjà testé de nombreux pains et brioches, j'ai même testé une confiture, et je n'avais pas encore essayé de cake. Erreur réparée et je...

Posté par helene06 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2007

PAIN DE COLIN ET COURGETTES

Une recette ultra légère pour celles et ceux qui font attention à leur ligne. 400g de courgettes 4 tranches de colin surgelé 1 sachet de court bouillon au vin blanc Maggi 400ml de lait 3 oeufs 100g de semoule précuite 20g de gruyère râpé sel et poivre...

Posté par helene06 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2007

PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL

Voici une deuxième recette de mon dernier livre "Pains et autres Gourmandises" et je suis plutôt satisfaite. Il est bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Parfait! Une nouvelle réussite, après mon essai de Pain au Lait. Une mie bien aérée......

Posté par helene06 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2006

MINI CROISSANTS AUX NOISETTES ET A LA CANELLE

De délicieux petits sablés au bon goût de noisette! 200g de beurre 100g de sucre 2 cuil. à café de cannelle 260g de farine 100g de noisettes moulues 50g de sucre glace. Dan une jatte, pétrir le beurre, le sucre, 1 cuil. à café de cannelle, la farine et...

Posté par helene06 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2006

TARTE CHEVRE ET CHAMPIGNONS

Voici une tarte que j'ai faite un soir de semaine. Elle est rapide à préparer et accompagnée d'une petite salade, elle constitue un repas simple pour le soir. La recette vient de marmiton (ici). 1 pâte brisée 4 ou 5 tomates 1 bûche de chèvre 8 gros champignons...

Posté par helene06 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2007

EPAULE D'AGNEAU FONDANTE AUX TOMATES SECHEES

Ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'agneau et ça me faisais envie. J'ai trouvé cette recette sur le Prima Cuisine Gourmande d'Avril Mai 2007. La recette est hyper simple à suivre et en plus économique. Pour 6 personnes 1 épaule d'agneau désossée...

Posté par helene06 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2007

SOUFFLE D'ASPERGES

Symbole du printemps, l'asperge s'invite à table... Pour 4 personnes 5 asperges blanches fraîches (j'ai remplacé par un bocal d'asperges blanches) 35g de farine 60g de comté râpé 20cl de lait 2 oeufs + 1 jaune 35g de beurre 10 brins de ciboulette sel...

Posté par helene06 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2006

AUBERGINES AL RAGGU

Voici une recette à base d'aubergines assez équilibrée, trouvée sur marmiton (ici). J'ai juste rajouter un chèvre sec au milieu du gratin pour lui donner encore plus de goût. Préparation : 25 mnCuisson : 40 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 belles...

Posté par helene06 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

PAIN AU JAMBON (MAP)

Un pain à la mie extrêmement moelleuse que je vous recommande fortement. 480g de farine T55 280ml d'eau 1,5 cuil. à café de sel 2 cuil. à café de sucre 1 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de crème fraîche 1 oignon 90g de jambon poivre 1 cuil. à soupe...

Posté par helene06 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2007

AUBERGINES ALLA PARMIGIANA

J'avais été gâtée à Noel! En plus de ma superbe machine à pain et des livres sur la machine à pain, le père noel m'avait également apporté le fabuleux coffret de Cyril Lignac que j'attendais tant qui contenait les livres "Cuisine Attitude" et Génération...

Posté par helene06 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2007

FILET DE PANGA PANE A LA CROUTE DE NOISETTES

Voici une idée vraiment originale pour manger du poisson! J'ai crée cette panure et elle est vraiment excellente! Pour 2 personnes 2 filets de panga un peu de farine 10g de noisettes mixées 20g de parmesan 20g de chapelure 1 oeuf battu sel et poivre Saler...

Posté par helene06 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2006

GRATIN DE 3 LEGUMES AU CHEVRE

Voici une nouvelle recette trouvée sur marmiton (ici), très crémeuse et qui constitue un repas simple et complet pour le soir. Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pommes de terre de 200 g chacune - 1 courgette - 2...

Posté par helene06 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2006

LA VUE DE MA FENETRE ( UNE DE PLUS KIKIVEUT JOUER)

Voilà ANNE , je t'envoie également une photo de la vue que j'ai de la fenêtre de ma cuisine quand je me mets aux fourneaux. Je souhaite participer à ton jeu. J'ai profité d'un petit rayon de soleil, tout de suite ça change tout. Au fond on peut voir la...

Posté par helene06 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2007

SALADE AMANDA

J'ai acheté il y a quelque temps des pousses de soja pour mettre dans la dernière salade que j'ai présenté il y a peu de temps ici. Du coup, il m'en restait encore dans le frigo et vu les dernières températures qu'il a fait ces derniers jours, j'ai cherché...

Posté par helene06 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2007

BRIOCHE AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES

Aujourd'hui je vous propose une brioche moelleuse au bon goût d'oranges. Cette recette vient du livre "Pain Maison, spéciale machine à pain" des éditions Marabout, la première recette du livre que j'ai testée. Programme "sucré" ou "pain doux" 120ml de...

Posté par helene06 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2007

BLOGUE-MOI TA RECETTE#6: SOUFFLE AU GRAND MARNIER D'AURELIE

Lors du tirage au sort du jeu d'Aurely, j'ai été désignée pour piocher une recette du blog d'une autre Aurelie. Ce jeu est très sympa puisqu'il permet de découvrir un blog plus en profondeur. J'ai donc fait le tour du joli blog d'Aurelie, "La Cuisine...

Posté par helene06 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2007

DIGESTIVES BISCUITS DE PASCALE

Je dois avoir du sang anglais dans les veines, j'adore la cuisine anglaise, enfin surtout les biscuits et autres sucreries, miam ! J'avais donc repéré cette recette de digestive biscuits depuis un moment chez pascale (ici), et je n'avais encore pas pris...

Posté par helene06 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2007

PAIN AU CHOCOLAT (MAP)

Ca y est je les ai enfin réalisés ces pains au chocolat, et je suis plutôt fière de moi, surtout que mon petit homme les trouve très bons et réussis, si ça c'est pas le plus important ! La recette est extraite du livre "Pain Maison, spécial machine à...

Posté par helene06 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2007

TARTE AU CHOCOLAT NOIR ET AUX NOISETTES

Ma bibliothèque culinaire s'est agrandie. Ma tout dernière acquisition est donc "Les Tartes" d'Eric Kayser et il est vraiment fabuleux. Les photos sont magnifiques et les recettes ont l'air aussi... Voici donc la première recette que je teste de ce livre....

Posté par helene06 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2007

MELON SMOOTHIE

Une recette bien rafraîchissante quand le thermomètre monte en flèche. C'est très frais ! Cette recette a été trouvée ici sur le site de 1001 coktails. Pour 2 verres 1/2 melon 25cl de yogourt (j'ai remplacé par 100g de fromage blanc et complété par du...

Posté par helene06 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2007

QUI SUIS-JE?

Florianna ainsi que Nuage de lait m'ont invité il y a quelque temps maintenant (oh my god! Je suis very en retard!!!) à répondre à ce questionnaire qui circulait "à l'époque" de blogs en blogs... C'est parti! Si vous étiez un légume : je serais sans hésiter...

Posté par helene06 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2007

BAGUETTE AU KAMUT A LA FETA (MAP)

Je viens d'acquérir le livre de Sophie, "Pains maison, façonnez votre vitalité", et j'ai donc testé une de ses recettes mais avec ma machine à pain. Le résultat est plutôt pas mal! Un pain très moelleux avec un petit goût d'herbes de provence. Oui car...

Posté par helene06 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote